Recetas: ¿cómo preparar ñoquis de calabaza?

Un plato ideal para los días de frío y sobre todo para compartir en familia. Conocé el paso a paso.

Ñoquis de calabaza.

ilolay

Este fin de semana es ideal para preparar un plato rico, fácil e ideal para compartir con amigos y familia. Te acercamos el paso a paso de una receta sencilla de ñoquis de calabaza.

Receta de ñoquis de calabaza

Ñoquis de calabaza.

Deliciosi

Ingredientes

• Calabaza 350 gramos.
• Una yema.
• Sal.
• 125 gramos de harina.

Preparación

• Cortar la calabaza pelada en cubos grandes y hornear hasta que esté blanda.
• Mezclar el puré de calabaza con una licuadora.
• Agregar sal y yema al puré y mezclar bien.
• Agregar la harina y amasar la masa.
• Estirar la masa y formar los ñoquis.
• Hervir inmediatamente en agua con sal durante cinco minutos. Sacarlos y servir con la salsa a gusto.