Ubicado en el corazón de Palermo, La Boquería se convirtió en uno de esos lugares que saben mezclar lo mejor de dos mundos: la tradición argentina de las brasas y el sabor español que remite a tapas, vermuts y tardes largas. Con un ambiente relajado, por momentos castizo y por momentos porteño, este bodegón contemporáneo amplía su propuesta con nuevos cortes de carne a la parrilla y un menú ejecutivo pensado para quienes buscan almorzar bien, rápido y sin gastar de más.
Una joya escondida en Palermo que combina sabor español, carnes a la parrilla y menú ejecutivo accesible
La Boquería ofrece desde platos típicos ibéricos hasta nuevas incorporaciones a la parrilla, ideales para compartir. Además, lanza un completo menú de mediodía por $17.900.
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La Boquería fusiona lo mejor de la parrilla argentina con sabores clásicos de la cocina española.
Cuáles son las nuevas incorporaciones en La Boquería
Una de las grandes novedades es la incorporación del matambre tiernizado a la provenzal, que también puede pedirse a la pizza, con tomate y queso derretido, y que se sirve con batatas fritas bien crocantes.
Para grupos o mesas grandes, la gran estrella es la tabla parrillera, pensada para 3 o 4 personas, con una selección abundante que incluye asado, vacío, pollo, chorizo, morcilla y chinchulines. Todo servido en bandejas generosas que invitan a compartir.
El plato que más miradas atrae últimamente es el imponente Gran Bife Porteño: un ojo de bife de aproximadamente 400 gramos que viene acompañado con huevo frito, panceta, morrón asado y tomates secos, todo montado sobre una montaña de papas fritas. Ideal para los que buscan algo bien porteño y con carácter.
Pero no todo es carne: La Boquería mantiene su esencia con platitos típicos de la cocina española, como boquerones, tortilla con mozzarella y panceta, gambas al ajillo o burrata con jamón serrano. Una combinación de sabores y texturas que invita al tapeo, a la charla larga y al disfrute sin pretensiones.
Además, de lunes a viernes al mediodía, se puede acceder a un menú ejecutivo por $17.900 que incluye principal, bebida y café. Hay opciones como vacío o pollo con guarnición, choripán, spaghetti con salsa a elección, empanadas o ensalada Caesar. Una alternativa conveniente para quienes trabajan en la zona o pasean por Palermo y quieren hacer una pausa rica, completa y accesible.
Con platos abundantes, atención cálida y un ambiente sin poses, La Boquería sigue sumando razones para ser uno de los lugares más recomendados del barrio. Ya sea para un almuerzo ágil, una cena relajada o un vermut al atardecer en la vereda.
Dónde queda La Boquería
Está ubicado en Soler 5101 y abre de martes a domingos de 12 a 01hs. Instagram: @laboqueriapalermo
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