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Los establecimientos en los que se paga en dólares fueron abiertos en 1994 para recaudar divisas, en gran parte procedentes de las remesas enviadas por cubanos residentes en el extranjero (calculadas entre los 800 y 1.000 millones de dólares anuales).
En estas fiestas, las familias de la isla podrán degustar de una gran variedad de productos estadounidenses, comprados a ganaderos y agricultores norteamericanos en los últimos meses por la empresa cubana Alimport.
Además, según Alvarez, Cuba compró a EE.UU. para el fin de año manzanas, peras, uvas, vinos, conserva de frutas y vegetales, y productos secos, para venderlos en las tiendas de dólares.
Pese al embargo impuesto por Estados Unidos contra la isla desde hace más de cuatro décadas, Washington autorizó las ventas al contado de productos ganaderos y agroalimentarios a Cuba en diciembre de 2001, tras el paso del huracán Michelle.
Desde entonces, Cuba comprometió la compra de productos por cerca de 600 millones de dólares, gran parte de ellos en el último año.
Tras las cenas y las fiestas de Nochebuena y Nochevieja, los cubanos se prepararán, el 1 de enero, para celebrar el 45° aniversario del triunfo de la revolución liderada por Castro.




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