Gonzalo Gossweiler

Gonzalo Gossweiler

El ayudante robótico de Francis Mallmann

Compartimos una linda experiencia con el reconocido chef, actualmente dueño de tres restaurantes, en Buenos Aires, Mendoza y Uruguay. Al igual que sus colegas Donato de Santis, Dolli Irigoyen y Fernando Trocca, tiene un ayudante de cocina robótico desde 1999.

Cebras vs. Unicornios, dos modelos de empresas tecnológicas

Gigantes que crecen con las hormonas del dinero de inversionistas millonarios y buscan dominar su mercado o las startup que ascienden peldaño a peldaño de manera sustentable en la sociedad. Dos visiones sobre los negocios tecnológicos desde la perspectiva de venturebees, un company builder de "Cebras".