Mercados concentradores misioneros: de la chacra a la mesa con precios competitivos

contacto. El gobernador Herrera Ahuad, durante la inauguración de uno de los mercados concentradores de la provincia,

El Instituto de Fomento Agro Industrial de Misiones (IFAI) cuenta con tres puntos de comercialización que permiten que productores comercialicen sus productos y que los consumidores puedan comprar alimentos directamente elaborados de “la chacra” a precios competitivos.

Bajo el slogan “de la Chacra a la mesa” los Mercados Concentradores Zonales son puntos de Comercialización ubicados estratégicamente en Posadas, Oberá (a unos 100 kilómetros al centro de Posadas) y en Eldorado (a unos 200 km. al norte de Posadas).

Los mercados concentradores y ferias francas “nacieron” luego de la aprobación de un proyecto de ley del presidente de la Cámara de Diputados de la Provincia Carlos Rovira. Permiten que el consumidor pueda adquirir productos de excelente calidad a precios competitivos.

El IFAI tiene planificado construir próximamente mercados similares en las localidades de San Pedro (en el centro de la provincia a unos 170 kilómetros de Posadas) y en Iguazú. “Donde fomentamos la producción y la comercialización de productos misioneros”, sostuvo el presidente del IFAI, Marcelo Rodríguez.

No se descarta la construcción de otro mercado en la localidad de San Vicente (ubicado a unos 140 kilómetros de Posadas). “Propusimos la construcción debido al crecimiento del municipio”, dijo el intendente Fabián Rodríguez.

Los mercados sirvieron de ejemplo para otras provincias que desean replicar el modelo. “Estuvimos reunidos con funcionarios del sector productivo de Chaco, Corrientes y Formosa quienes nos plantearon la posibilidad de copiar el modelo”, agregó Rodríguez.

Es toda una infraestructura edilicia y de equipamientos puesta a disposición de los productores, “a quienes no se le cobra ningún servicio de energía eléctrica, agua, alquiler de box, es una inversión que realiza el gobierno de Misiones hacia los productores, donde buscamos que ese ahorro se traslade en precios más competitivos y económicos para los compradores”, recalcó el intendente.

“Realizamos un seguimiento de los productores en sus chacras donde llevamos adelante asistencia técnica para mejorar su producción, productividad y que puedan tecnificar sus sistemas de riego, invernáculos buscando que tengan más y mejor productos. El objetivo es llegar a la soberanía alimentaria en Misiones”, se esperanzó.

En Posadas se encuentran 121 productores distribuidos; de los cuales 51 son frutihortícolas; 14 cárnicos y lácteos; 19 pre elaborados y 37 varios. Funciona hace 9 años e ingresan un promedio de 21.900 compradores por mes. En Oberá, creado hace dos años, hay 65 productores distribuidos en el sector 20 fruti hortícolas; 12 Cárnicos y lácteos; 3 pre elaborados: 3; y 30 emprendedores. El reciente inaugurado de Eldorado se puso en funcionamiento luego de un relevamiento de 262 productores en 12 municipios de la zona.