El Subsecretario de Agricultura, Ganadería y Forestación Javier De Urquiza abrió, en el centro Costa Salguero, la “xposición Avícola 2004 en conjunto con Porcinos”y el 5º Seminario Internacional de Ciencias Avícolas, donde resaltó que "el desafío de todos debe ser trabajar en las cuestiones comerciales y sanitarias".
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En este sentido, De Urquiza destacó la importancia de eventos como estos, por lo que destacó que “a Argentina del pasado que obligó a suspender este tipo de encuentros tiene que quedar en el pasado definitivamente y servir para construir el futuro. El hecho que se realicen estas Exposiciones y Seminarios Técnicos marca una realidad productiva favorable en su conjunto".
“on este modelo económico las condiciones están dadas, las posibilidades de colocación de productos argentinos en el exterior es amplia. Hoy tenemos una ventaja importante, ya que la Argentina se encuentra libre de las dos enfermedades que limitan el comercio internacional, Influenza Aviar y Newcastle, pero para mantener esa ventaja tenemos que seguir trabajando” manifestó el subsecretario.
Asimismo, De Urquiza expresó que “a avicultura ha mostrado un importante desarrollo a lo largo de toda la cadena productiva, sabiendo resolver sus problemas estructurales” A modo de ejemplificación se puede señalar que la producción de pollos, en lo que va del año, superó 24% al mismo período 2003 (enero-septiembre), lo que significa una recuperación de la producción al nivel máximo histórico (900 mil tn).
Por su parte, las exportaciones de pollo entero, trozado y otros comestibles crecieron 70% en volumen (40 mil tn) y 53 % en valor (40 millones U$S), en relación al mismo período de 2003.
La producción de cerdos, en cambio, muestra una recuperación que se ve reflejada en el incremento de la faena en un 17%, con lo cual se verificaría una mejora en el consumo del 8 %, eso sin mencionar que el país está a 7 meses de declararse libre de Peste Porcina ante la OIE, de no existir ningún foco, lo que permitirá al sector la apertura de mercados externos.
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