Cae la producción mundial de girasol

La caída en la producción mundial del girasol podría hacer consolidar los precios de la oleaginosa. Un reciente informe de Granos del Paraná muestra un panorama optimista para la cosecha argentina, ya que ante la falta de oferta crecerían también las exportaciones.

La producción mundial de girasol registraría en el ciclo 2004/'05 una disminución de 1,65 millón de toneladas, según lo estimado por la consultora Oil-World, cifra que representa 6,1% del volumen recolectado en 2003/'04.

Las caídas productivas se registrarían en Ucrania y Rusia, países en donde el girasol fue desplazado por el trigo (principalmente en el primero), en tanto que se espera un aumento para nuestro país, como puede observarse en el siguiente cuadro, algo que internamente estamos poniendo en duda.

Durante octubre, se cosechó en los países de Europa Oriental. Para Ucrania, principal productor mundial durante el ciclo 2003/'04, el avance alcanzaba, a mediados del mes, a 84% de la superficie, comparado con 88% registrado el año pasado y 93% hace dos años. Los rendimientos obtenidos se ubicaban en el orden de una tonelada comparado a 1,23 t/ha del promedio de los últimos años, por lo cual es alta la posibilidad de obtener una producción inferior a la estimada y acercándose a los 3/3,2 millones de t contra los 3,3 millones estimados. En Rusia, el avance de la cosecha observa un buen progreso, con 62% recolectado a mediados de octubre.

• Oferta

En la Unión Europea, la estimación de producción 2004/'05 incorpora una baja del orden de las 200 mil toneladas con respecto al ciclo pasado. El principal productor de esta área es Francia, con 1,45 millón de toneladas; seguido por Hungría, con 950 mil toneladas; y España, con 770 mil toneladas.

Si bien los industriales europeos enfrentan una escasa oferta doméstica de girasol, no están dispuestos a aumentar sus importaciones, debido a que sustituirán el déficit por colza. Por esta razón es que tanto las importaciones europeas de semilla de girasol como su comercio mundial disminuyen en 2004/'05. Las previsiones de comercio mundial para el nuevo ciclo se ubican en 1,53 millón de t comparados con 2,83 millones en 2003/'04.

El panorama de oferta y demanda mundial es positivo, ya que aun con estimaciones optimistas para las cosechas en Ucrania y en la Argentina, la relación stock/ consumo mundial 2004/'05 disminuye a 6,4%, comparado a 6,9% en 2003/'04 y 8,2% registrado en el trienio previo. Si bien el comercio de girasol «tal cual» sería menor, no debemos descartar un leve aumento de las exportaciones argentinas debido a una menor competencia de Ucrania, terminándose por configurar un panorama positivo para la futura comercialización de la oleaginosa.