Caen exportaciones de carne de caballo

Mientras se recupera la exportación de caballos en pie a diversos destinos, la venta de carne y derivados equinos registró una caída de 18,8 por ciento.

«La exportación de caballos en pie se encuentra en franca recuperación, y se estima que la actividad registrará un crecimiento de 25 por ciento a fines de año», expresó Guillermo Draletti, que utiliza la actividad equina como alternativa de producción al tambo, que se encuentra en decadencia.

El productor recordó que la Argentina exportó caballos desde siempre, pero no llegaban a 4 mil cabezas por año, pero «este año, hasta setiembre, ya se habían colocado 4.900 equinos en distintos destinos del mundo», y estimó que para fines de año «se superarán los 5.200 caballos vendidos». Draletti estimó que la principal causa que favoreció la exportación de los equinos está en la devaluación que «posibilitó llegar a precios más competitivos».

Respecto de los tipos de equinos, explicó el productor, se exportan para deportes (polo), de trabajo, para fuerzas de seguridad y carreras.

Explicó que hasta el año pasado era más difícil colocar los caballos argentinos en el exterior, incluso había que enfrentarse con competidores muy fuertes como Francia, que «tiene un organismo estatal que impulsa la venta de caballos».

Respecto de los principales compradores, en los primeros lugares aparecen Francia, Luxemburgo, la puerta de entrada a Europa; Italia; Reino Unido y España. Luego figuran los Estados Unidos y Brasil.

La exportación de caballos deja en las arcas argentinas una cifra cercana a los 105 millones de dólares por año.

• Expansión

«El mercado del caballo se encuentra en una etapa de plena expansión, favorecido, en una gran parte por la situación del cambio», dijo.

Consideró asimismo que la expectativa es que continúe este panorama; parece pintar como un buen año y «se estima que llegaremos a más de 5.000 caballos para fin de año».

Un informe oficial, en cambio, indicó que la Argentina exportó cerca de 23 mil toneladas de carne y subproductos de caballo en los primeros ocho meses del año, en una actividad alternativa de la ganadería argentina que mermó sus embarques 18,8 por ciento en comparación con igual período de 2001.

De acuerdo con datos del Servicio Nacional de Sanidad Agroalimentaria (SENASA), entre enero y agosto de 2002 el ingreso por embarques de cortes cárnicos de equinos y subproductos generaron un ingreso de 31,9 millones de dólares.

En cuanto a la evolución de los precios por tonelada exportada, en lo que va del año se registró una caída de 31,8 por ciento, en el caso de embarques de carne fresca. Respecto del volumen, el descenso fue de 18,8 por ciento.

Si bien la exportación de cueros equinos también está en caída, la merma es menor que en el caso de la carne, al descender 14,8 por ciento.

El SENASA destacó que el promedio total para el período analizado fue de 1,390 dólar por tonelada, o sea, 8,25 por ciento menor que el de 2001.

De las 22.964 toneladas exportadas, 7.900 se enviaron a Rusia por 5,2 millones de dólares; 6.150 a Holanda por 13 millones y 3.079 a Francia, con un ingreso de 63 millones de dólares.

La diferencia en el ingreso de dólares en comparación con los volúmenes a los diferentes destinos se relaciona con el tipo de productos, ya que los cortes frescos se diferencian en su cotización de los que tienen valor agregado por su procesamiento.

También se concretaron embarques a Bélgica (1.800 toneladas), Japón (1.751 toneladas) e Italia (1.382 toneladas).

Del total exportado, 91 por ciento correspondió a carne fresca, 4 por ciento a cueros, 3 por ciento correspondió al rubro «demás comestibles» y 2 por ciento restante a las menudencias, vísceras, pelos, y opoterápicos.