La Argentina exportó durante el noviembre de este año un total de 37.000 toneladas de carnes por un monto de 49,7 millones de dólares, cifra que resultó levemente inferior a las registradas en octubre pasado. En los primeros once meses de 2002, se embarcaron 318 mil toneladas, de acuerdo con la estimación que arrojan los datos compilados por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria, cantidad que duplica prácticamente el volumen comercializado en 2001.
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El monto total exportado por nuestro país en concepto de carnes y menudencias de origen bovino alcanzó los 441 millones de dólares. La baja de los precios ocasionó una merma más que proporcional en el monto facturado. En este sentido, si se comparan estos montos con el mismo período de 2000, es un 45,4 por ciento inferior. De todas maneras, esta reducción se ve atenuada al comparar los volúmenes del año 2001, como consecuencia de la mayor participación que tuvieron los Cortes Hilton dentro del total.
En ese ejercicio se sumaron los elevados embarques de los primeros cinco meses del año y, posteriormente, la concesión de 10 mil toneladas adicionales para el ejercicio que abarca el período 2002/'03, mientras que durante el año pasado los embarques se vieron seriamente limitados por la reaparición de la fiebre aftosa.
Por otra parte, los países que integran la Unión Europea concentraron el grueso de los destinos. Sin embargo, es importante recalcar que el envío de los embarques argentinos hacia Alemania han mostrado en los últimos meses un leve retroceso, mientras que por otro lado se percibe un sostenido crecimiento en la demanda de carne argentina por parte de Gran Bretaña. • Otros destinos
Durante noviembre de este año las ventas de carne argentina hacia Egipto han seguido aumentando -fue el primer destino de carnes frescas no Hilton en el mes de noviembre de 2002-, representando casi 32 millones de dólares en estos once meses, lo que alcanza para superar a las exportaciones hacia el Brasil, Hong Kong, Israel y Bulgaria países que le siguen en orden de importancia.
Asimismo, si se comparan estos datos respecto del mes anterior, se observó una relativa estabilidad en el rubro que SENASA clasifica como otras carnes frescas, mientras que los Cortes Hilton, las carnes procesadas y las menudencias retrocedieron. Según estiman los especialistas, este retroceso se debió en gran parte al efecto combinado de dos factores: una reducción en el volumen de lo exportado por un lado y a la caída de los valores promedios embarcados, por el otro.
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