Cebolla: exportación aumentó 10% en 2002

Gral. Roca, Río Negro (especial de «La Mañana del Sur») - El programa de certificación de cebolla en origen, que ya cumplió su cuarta temporada, sigue mostrando buenos resultados sumado al interés que ese producto está ganando en el mercado mundial. Durante el año pasado, la exportación de ese vegetal aumentó 10% en relación con el año 2001, y llegó al envío de 134.600 toneladas.

La cebolla, que desde hace cuatro años forma parte del programa de certificación de calidad en origen que realiza la comisión hortícola de la Funbapa, mostró aumentos no sólo en las superficies cultivadas, sino también en variedades y destino internacional.

• Destinos

El 23% del volumen total exportado durante 2002, es decir 31.629 toneladas, fue enviado a la Comunidad Económica Europea, mientras que más de 76% (102.979 toneladas) fue comercializado dentro del Mercosur. De ese total, más de 96 mil toneladas fueron destinadas a Brasil y 6 mil toneladas, a Uruguay.

El mayor porcentaje de cebollas tuvo como origen a los partidos de Villarino y Patagones, mientras que en el último año crecieron los envíos desde la zona de Avellaneda y Pichi Mahuida (estos dos últimos departamentos correspondientes a la provincia de Río Negro).

Pero además del aumento en las exportaciones, un dato alentador fue el hecho de que por primera vez en las últimas temporadas, un importante volumen de ese producto proveniente de Cipolletti también logró insertarse en el mercado mundial.

Si bien esa hortaliza se cultiva en todo el territorio nacional, la región patagónica se ha definido en los últimos 10 años como la mayor productora y exportadora de cebolla del país.

• Vuelco

A partir de la variación en la situación cambiaria, las regiones productoras de cebolla en general y la zona en particular se volcaron en forma más intensa al mercado externo, y se llegó a exportar en el último año 53% de toda la producción, mientras que 47% restante se derivó al sector interno.

Cabe recordar que en el '99 se puso en marcha el programa de certificación en origen a través del cual el Senasa delegó a la Funbapa la puesta en marcha del control de sanidad y calidad desde la zona de producción.

Las exportaciones mostraron en los últimos años un singular movimiento ascendente y descendente generado en parte por la convertibilidad, y sobre todo por el estancamiento que registraron muchas actividades productivas durante los últimos años de la paridad cambiaria. En el '99, se exportaron 229 mil toneladas y a partir de allí el volumen de envíos al mercado internacional cayó a 89.400 toneladas durante el ciclo 2000. En el año 2001, los envíos treparon a 121.500 toneladas, mientras que el año pasado, la comercialización en el mundo llegó a 134.600 toneladas.