El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) informó hoy que el Servicio Agrícola Ganadero de Chile (SAG) abrió el mercado trasandino para las carnes bovinas argentinas, tras considerar satisfactorio el resultado de la misión oficial que verificó la estructura y funcionamiento del SENASA y la implementación del Plan de Erradicación de la Fiebre Aftosa.
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En una nota enviada por el titular del SAG, Carlos Parra, al presidente del SENASA Bernardo Cané, destaca que, “omo resultado del análisis de riesgo, la auditoría recomienda aceptar como elegible para exportar carnes bovinas a Chile desde la República Argentina, en el marco de las exigencias sanitarias de importación que se encuentran vigentes”
Chile es uno de los principales mercados para las carnes frescas desosadas argentinas y es complementario de las exportaciones con destino a la Unión Europea y mercados similares, al demandar a la industria local principalmente cortes delanteros.
En 1997, el año que más se exportó, se registraron envíos por 59.787 toneladas, que representaron unos 141 millones de dólares, a un promedio de 3.500 dólares la tonelada.
La nota chilena destaca que “a situación sanitaria con relación a la Fiebre Aftosa, ausencia de focos, muy bajo nivel de actividad viral, alta cobertura de vacunación y alto nivel de protección vacunal, en conjunto con las medidas de prevención implementadas por la autoridad sanitaria, son compatibles con el nivel adecuado de protección que establece la exigencia para importación de carnes bovinas a Chile”
Considera que “l SENASA tiene una organización y funcionamiento que da adecuadas garantías para la certificación de carnes bovinas en el marco de las exigencias sanitarias de Chile”
Y sostiene que “n Argentina existe un programa nacional de control de la Fiebre Aftosa implementado por la autoridad sanitaria, SENASA, el cual es ejecutado con el sector privado organizado” cuyos resultados fueron comprobados en terreno por el equipo que realizó la verificación en nuestro país, entre el 26 de agosto y el 6 de septiembre de este año.
Como se sabe, Chile exigía el transcurso de un período mínimo de 6 meses sin registro de focos. La apertura se produce dos días antes de que se cumplan 9 meses sin presencia de la fiebre aftosa en el territorio nacional.
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