Chile autorizó entrada de carne bovina argentina

Chile autorizó la importación de carnes bovinas desde Argentina, que estuvo prohibida durante año y medio debido a los brotes de aftosa que afectaron a ese país, confirmó hoy a EFE el estatal Servicio Agrícola y Ganadero (SAG).

De este modo, se cumplió antes de lo previsto lo informado el pasado 23 de octubre, cuando el SAG aprobó las condiciones sanitarias argentinas y anunció que las importaciones se reanudarían hacia finales de año, una vez que se materializaran en ese país algunos pasos administrativos que faltaban.

El Departamento de Comunicaciones del SAG señaló hoy que la autorización se otorgó después de haberse verificado y evaluado la información técnica epidemiológica proporcionada por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) de Argentina.

Carlos Parra Merino, Director del SAG, precisó que para hacer efectiva la exportación, el SENASA deberá adecuar el Sistema de Certificación de Carnes a la nueva normativa que rige en Chile desde el 1 de noviembre pasado.

Dicha norma señala que la certificación de las carnes sólo la pueden hacer entidades (personas jurídicas) acreditadas en certificación de productos de acuerdo a normas internacionales.

Esas entidades pueden ser el Foro Internacional de Acreditación (IAFG) o la Cooperación Interamericana de Acreditación (IAAC) y no personas naturales como se hacía hasta antes del 1 de noviembre de este año.

Parra reitero que de esta manera se cumple con la función del servicio chileno, en orden a tomar todas las medidas tendentes a evitar la introducción de enfermedades que puedan afectar la salud animal.

El pasado 4 de noviembre Chile suspendió "preventivamente" la importación de carne bovina desde Paraguay ante la detección de fiebre aftosa en ese país, medida que se mantendrá hasta que las autoridades veterinarias paraguayas entreguen información detallada sobre la evolución de la enfermedad en las áreas afectadas. Cuatro días después el SAG comunicó la suspensión de las importaciones de carne bovina desde el estado brasileño de Mato Groso do Sul, que limita con Paraguay.

"Ante la detección del virus de fiebre aftosa en Paraguay, en el límite con el estado brasileño de Mato Groso do Sul, se ordenó la suspensión preventiva de la importaciones de carne bovina y todos los productos en riesgo de esa última zona", precisó el comunicado del organismo, dependiente del Ministerio de Agricultura.

El año pasado, el principal abastecedor de carne bovina a Chile fue Brasil, con alrededor de un 66 por ciento de las importaciones, seguido por Paraguay, con un 24 por ciento, y Uruguay, con un 6 por ciento. La aftosa o carbunco es una enfermedad viral que afecta a todos los bovinos, caprinos, porcinos, ovinos y rumiantes salvajes y camélidos.

La enfermedad es altamente contagiosa entre animales, produce fiebre, baja del consumo de alimentos, disminución en la producción de leche y finalmente la muerte.