Expectativas ante la cosecha de trigo

El cuadro adjunto muestra la proyección de resultados para la zona norte de Buenos Aires y sur de Santa Fe, sobre la base de los precios proyectados a cosecha. Se presentan las cifras para los cultivos realizados por administración en campo propio, y bajo la forma de porcentaje o arrendamiento en campos de terceros.

En los próximos días, se espera el comienzo a pleno de la cosecha de trigo en el norte de Buenos Aires y sur de Santa Fe. Hay expectativas con los rindes que pueden obtenerse, pues si bien ha sido un año proclive para el ataque de enfermedades, también se han generalizado los monitoreos y los tratamientos para el control de enfermedades. Los datos de rendimiento que se están registrando en localidades ubicadas en la zona central de Santa Fe y hasta la altura de Rosario son muy dispares y, en general, bajos. Las variedades de ciclo corto rinden entre 17 y 20 qq/ha, mientras que las de ciclo largo entre 25 y 30 qq/ha. Cabe mencionar que esta zona resultó, además, afectada por tormentas de granizo, al igual que el norte de Buenos Aires. La calidad comercial del trigo es buena y no hay por el momento problemas con fusarium.

Los daños ocasionados por granizo en esta campaña son un claro ejemplo de la necesidad de incluir la prima por seguro de granizo como un costo directo más a la hora de presupuestar el cultivo. Si se asume que el costo de una prima es de 4% sobre el monto asegurado, resalta la conveniencia de afrontar un monto acotado, frente a un eventual siniestro que puede tener un impacto muy negativo sobre el flujo de fondos. Sólo aquellos que tengan un plan de siembras bien diversificado, tanto en lo geográfico como en lo relativo a cultivos, pueden eventualmente prescindir de un seguro o, cuanto menos, asegurar sólo los cultivos ubicados en las zonas más riesgosas.

En lo que respecta a la cosecha gruesa, y más allá de los daños ocurridos por granizo, la sucesión de lluvias que se ha registrado resultó muy beneficiosa para el maíz, que presenta un muy buen estado de desarrollo. En las próximas semanas, el grueso del cultivo entrará en la etapa de floración, que es crítica para la definición del rinde.

La siembra de soja de primera está a punto de finalizar, y se han dado buenas condiciones para el nacimiento y el establecimiento del cultivo, que avanza con normalidad.