Noticias agropecuarias

• Confirmaron fecha de la ExpoChacra 2003

Un volumen total de negocios estimado en 96,2 millones de pesos arrojó la 12ª edición de ExpoChacra 2003, según los números preliminares. En tanto, los organizadores ya anunciaron que la próxima edición tendrá lugar del 4 al 7 de marzo de 2004 en Santa Fe. «Según un estudio sobre una muestra representativa de 20 por ciento de los expositores, en el cual se incluyó a todos los rubros participantes, las ventas concretadas en la feria fueron de 14,5 millones de pesos, mientras que la proyección de ventas a seis meses ascendió a 31 millones de pesos», se informó. Asimismo, se indicó que 113.500 personas recorrieron la muestra en la que 480 expositores nacionales e internacionales presentaron sus productos. Dicho intercambio alcanzó un promedio de 220 contactos comerciales efectivos.

• Actualizan parámetros para aceite de oliva

En el futuro, el aceite de oliva será considerado el producto obtenido a partir del fruto entero, por presión u otros procedimientos mecánicos, sin utilización de disolventes, según una resolución de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos (SAGPyA). La disposición, que modifica el artículo 535 del Código Alimentario Argentino, apunta a actualizar «los parámetros de genuinidad del aceite de oliva y del aceite de orujo de aceituna» en línea con los criterios de calificación del producto en los mercados internacionales.

La medida, dictada por resoluciones conjuntas, 71 y 390, de la cartera agraria y de la Secretaría de Políticas, Regulación y Relaciones Sanitarias del Ministerio de Salud, publicada en el Boletín Oficial, comenzará a regir en menos de 60 días. La iniciativa apunta a encuadrar dentro de los parámetros internacionales la producción del aceite de oliva argentino, que este año alcanzará las 18 mil toneladas con tendencia creciente que la proyecta hacia las 30 mil toneladas para el próximo lustro, según informes del Boletín Oleícola de la Secretaría. En los fundamentos de la medida se mencionan como antecedentes los parámetros establecidos en el codex mundial para aceites de oliva virgen y refinados, y las reglamentaciones adoptadas por los países de la Unión Europea y Brasil para la identificación y calificación de esos productos.

• Carne: no se resuelve aún conflicto por IPCV

Los industriales de la carne agrupados en CICCRA solicitaron la intervención del secretario de Agricultura, Haroldo Lebed, para que resuelva el conflicto por el cual aún no se ha elegido un representante para integrar el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCV). «A pesar de las seis semanas transcurridas desde la integración de dicho instituto, la industria frigorífica no ha logrado acuerdo para integrar el consejo de representantes, impidiendo que comience a trabajar con total legitimidad», indicó CICCRA en un editorial. «Los representantes de la exportación a la UE que se nuclean en el consorcio pertenecen a la AIAC, a FIFRA y a UNICA. Este sector y los representantes de las PyMEs de la industria, CICCRA y CADIF, no logramos acordar la política industrial a llevar adelante desde el Instituto de Promoción de Carne Vacuna (IPCV) -se informó-.

• Nuevas autoridades para el Renatre

El Registro Nacional de Trabajadores Rurales y Empleadores (Renatre) informó que fueron elegidas sus nuevas autoridades. Abel Guerrieri, representante de la Sociedad Rural Argentina (SRA), es el flamante presidente de la entidad, en tanto el vicepresidente es Héctor Zorzón, de Coninagro; los cargos de secretario y tesorero le corresponden al gremio de los trabajadores representados por Antonio Araujo y Oscar Ceriotti, respectivamente. Completan el directorio Gerónimo Venegas y Ramón Ayala, de la Unión Argentina de Trabajadores Rurales y Estibadores (UATRE), y Pablo Orsolini, de Federación Agraria Argentina (FAA).

• Lanzan nueva edición de la revista «A&G»

¿Cuál es el mejor aceite?, es el tema central de la edición número 50 de la revista «Aceites & Grasas». Una serie de trabajos que analizan la posibilidad de desarrollar aceites nutricionalmente más adecuados que los ya disponibles, con una mínima inversión y un gran impacto para la salud nutricional; los aspectos nutricionales de los ácidos grasos monoinsaturados versus los poliinsaturados y, finalmente, una revisión mundial actualizada sobre las pautas dietarias en cuanto al consumo de grasas, teniendo en cuenta tanto aspectos nutricionales como de la salud. Otro de los temas abordado es el uso de centrífugas en el proceso de producción de biodisel (un desarrollo que actualmente es objeto de discusiones internacionales) como combustible alternativo en base a aceite vegetales. También se relatan los avances del programa I + D y un relevamiento de los distintos centros de investigación en alimentos en la Argentina. Para más información dirigirse a www.asaga.org.ar.

• Nuevo titular para la Cámara de Legumbres

José María Lázara fue elegido como presidente de la Cámara de Legumbres de la República Argentina (CLERA), luego de la asamblea realizada el pasado 19 del corriente. En la mesa ejecutiva lo acompañan Armando Cereminati -All Food SA- como vicepresidente 1°; Eduardo Martín, de Alimar SA, como vicepresidente 2°; Martín Rosenkjaer, de Calafate SA, como secretario general, y Omar G. Juan como tesorero.