El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) certificó en 2002 exportaciones de carnes frescas y procesadas de pollo por un volumen de 13.623 toneladas y un monto superior a los 17 millones de dólares.
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La certificación de exportaciones de carnes frescas y procesadas de pollos en 2002 representa un crecimiento de 161 por ciento en volumen y de 47 por ciento en divisas. El monto total de las exportaciones de estos productos alcanzó en el período en estudio a 17,180 millones de dólares.
La producción aviar tuvo como principales destinos Alemania, Holanda, Sudáfrica, Rusia y República Democrática de Congo.
De ese total, las exportaciones de carnes frescas de pollos sumaron 11.428 toneladas por un valor de 11,102 millones de dólares, y el volumen exportado representó un incremento notable respecto de 2001.
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