Ante las restricciones que sufre la exportación de porotos en Venezuela, México y Cuba, entre otros mercados, el presidente de la Cámara de Legumbres de la República Argentina (CLERA), José María Lázara, manifestó la necesidad de una inmediata diversificación de la producción, para evitar el colapso de ésta. Durante un encuentro en Orán, Salta, Lázara puntualizó que «la única manera de romper el circulo vicioso que amenaza la exportación de poroto negro en los mercados mencionados es produciendo otras variedades de porotos de buena aceptación en el mercado mundial y regularmente vendidos por nuestros principales competidores, como Estados Unidos y China».
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Estas variedades como: Light Red Kidney, Dark Red Kidney y Cranberries «ya han sido probadas en el área de producción del NOA cosechando promisorios resultados y habiendo ya iniciado su exportación con excelentes resultados en términos de calidad a los principales mercados internacionales», indicó el empresario.
No obstante, subrayó que «es prácticamente imposible plantear un desarrollo sostenido y estratégico de nuevas variedades sin eliminar las retenciones a las exportaciones para ellas, ya que no resiste análisis alguno penalizar con retenciones a productos que se están comenzando a desarrollar, con los costos que esto implica en términos de nuevas semillas, preparación especial de suelos, etcétera.
La diversificación de las exportaciones de porotos de la Argentina es la respuesta que intenta dar el sector para mantener su posición como segundo exportador mundial.
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