Quieren mejorar ventas hortícolas

La producción argentina necesita alentar a las pequeñas y medianas empresas, capacitar a los agricultores y agilizar la gestión empresaria para optimizar la exportación de agroalimentos, según concluyeron especialistas en un seminario para mejorar la actividad hortícola.

Durante el seminario institucional «Cómo exportar agroalimentos», que se llevó a cabo en el Mercado Central de Buenos Aires, funcionarios, técnicos, productores y empresarios coincidieron en que la Argentina se encuentra en un momento adecuado para incrementar los embarques al exterior.

«Los cambios en la política cambiaria determinaron una necesidad de exportar agroalimentos, abriendo un camino que en nosotros está convertir en un desarrollo sustentable, permanente y que permita terminar con las conductas pendulares que caracterizaron a la Argentina de las últimas décadas», destacó el presidente del Mercado Central, Ricardo Angelucci.

El seminario estuvo organizado por la SAGPyA, la Fundación Exportar, el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y la Corporación del Mercado Central de Buenos Aires.

Durante su disertación, Angelucci indicó que «el Central ha comenzado a trabajar en la exportación para acercar al productor y al comercializador hortícola las herramientas que le permitan acceder a los mercados internacionales.

«Entendemos que tanto el mercado interno como externo son puntas de un mismo camino y que la definición de las políticas son comunes a ambos», expresó tras subrayar la necesidad de «construir un camino basado en la fijación de políticas públicas que permitan un desarrollo sustentable y permamente».

En el mismo sentido se expresó el titular de Export.Ar, Marcelo Elizondo, quien destacó que el país tiene un «enorme potencial exportador» pese a la crisis, a raíz de «su buen acceso a los países de la región y a países alejados como Argelia o Irán».

Por su parte, el representante en la Argentina del IICA, Gustavo Estefanell, insistió en que las PyMEs deben participar en los negocios de exportación, recordó que «sólo dos empresas exportaron en 2001 el 25 por ciento del total de las exportaciones agroalimentarias argentinas» y consideró que ese dato «marca a las claras el proceso de concentración».

Por parte del gobierno, la directora nacional de Alimentos, Lucrecia Santinoni, aportó sobre las proyecciones del país tras la devaluación, al destacar que con la depreciación del peso «ha despertado en productores de agroalimentos, especialmente pequeños y medianos, la inquietud sobre si la nueva realidad les permitía o no probar suerte con buenas perspectivas en los mercados mundiales».

La funcionaria le pidió al sector privado que «comprenda» que el producto a vender «es un todo».