El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) recomendó hoy el consumo de alimentos que exhiban en sus rótulos, etiquetas o envases la marca, las fechas de elaboración y vencimiento, el establecimiento de procedencia y la habilitación correspondiente.
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Por otra parte, el organismo sanitario recordó que la carga de todo vehículo de transporte que circule sin la documentación correspondiente o con defectos en los equipos de refrigeración será decomisada.
El SENASA, a cargo del control de la sanidad y calidad de los establecimientos elaboradores de productos alimenticios destinados a la exportación y el tráfico federal, solicitó a las provincias y municipios que intensifiquen sus propios controles.
En este sentido, las revisiones deben alcanzar a fábricas de alimentos, casas de comida, supermercados y restaurantes, además de los vehículos que transportan productos.
Asimismo, el SENASA reiteró una serie de medidas higiénicas a observar por la población y productores o procesadores, para evitar enfermedades transmitidas por la manipulación de los alimentos.
Entre las mismas figuran observar la correcta higiene personal y el permanente lavado de manos y lugares, empleando agua potable en todas las etapas y procedimientos de la cadena alimentaria.
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