La plaza de hacienda cotizó mixta, en una sesión en la que los compradores mostraron mayor interés en los bovinos destinados a la exportación, dijeron operadores.
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Las vacas y los toros se negociaron con alzas de entre el 2 y el 3% en sus precios.
A su vez, los novillos, novillitos, vaquillonas y terneros de condiciones regulares operaron con caídas del 3%, mientras que aquellos de calidad superior subieron del 1 al 2%.
"La demanda actuó con interés solamente para los conjuntos especiales y para las clasificaciones para exportar, porque ya tiene suficiente (carne) de las categorías de consumo del mercado local", explicó un intermediario.
Llegaron a la plaza de Liniers, 7.845 vacunos, frente a los 4.981 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -la categoría de referencia del mercado- señaló 5,631 unidades, mientras que en la sesión anterior había marcado 5,857 unidades.
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