Taller de huerta orgánica

Una jornada sobre iniciación a huerta orgánica será brindada por el programa ProHuerta del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria en Salta, el viernes próximo. La jornada-taller está dirigida al público en general, para brindar conocimientos sobre la forma natural y económica de producir verduras sanas durante todo el año. La invitación se orienta en forma especial a las personas interesadas en capacitarse para organizar sus propias huertas orgánicas en casas, comedores o bien establecimientos educativos.

Para participar en los cursos no se requiere ningún conocimiento previo ni existe límite de edad para participar de la capacitación. Los asistentes aprenderán a preparar el terreno, sembrar semillas y almácigos, alternar distintos cultivos para evitar enfermedades, conservar la fertilidad de la tierra y, fundamentalmente, obtener verduras todo el año.

Se planteará como modelo de producción el de los cultivos asociados, evitando que éstos crezcan aislados, y se capacitará sobre la elaboración de preparados caseros para controlar insectos y enfermedades. Además, se transmitirán calendarios de siembra, con lo que se indicará qué hortalizas sembrar en las diferentes estaciones del año. La jornada tendrá lugar en el salón de conferencias de INTA-Salta y la práctica se realizará directamente en la huerta de Pro-Huerta, donde cada participante tendrá la oportunidad de poner en práctica la teoría aprendida.