Acuerdan precio de carne pero tendrá poco impacto

El gobierno conseguirá el jueves cerrar un acuerdo con representantes del sector de la carne que evitaría subas de precios. Pero por estacionalidad y por combinarse con otras medidas que afectan a la actividad en el mismo período, el acuerdo no tendrá un impacto importante ya que los precios en los próximos meses hubieran tendido igualmente a estabilizarse o a bajar.

El acuerdo que propuso el gobierno prevé mantener el precio de la media res en los valores vigentes durante la última quincena de agosto pasado, y tiene un plazo de vigencia de 90 días que comienza a correr desde el momento de la firma hasta mediados de noviembre. Esto le permitirá al gobierno anunciar haber controlado los precios de la carne, uno de los principales componentes de la canasta básica que en agosto subió 1%, y mantenerlo hasta las elecciones de octubre.

La redacción del documento se hizo la semana pasada en el Palacio de Hacienda por funcionarios de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, y del Ministerio de Economía, y cuenta con el visto bueno de Roberto Lavagna.

Aunque no quiso dar precisiones en las fechas, el subsecretario de Agricultura y Ganadería de la Nación, Javier de Urquiza, dijo ayer: «Me da la impresión de que estaríamos cercanos al objetivo». Los funcionarios del área esperaban que el convenio se cerrara hoy, pero finalmente se llevará a cabo el jueves próximo.

Ayer los productores, a quienes el gobierno no invitó a la negociación y que rechazaron la iniciativa a través de sus entidades (Sociedad Rural Argentina, Confederaciones Rurales Argentinas y Confederación Intercooperativa Agropecuaria) por considerarla un nuevo «intento de congelamiento» de precios que, «como en ocasiones anteriores, está destinado al fracaso», se reunieron con los consignatarios.

• Razones

Les explicaron que el acuerdo básicamente no tendrá ningún impacto en la evolución de los precios en los próximos meses por dos razones:

• Por una cuestión estacional, los precios de la hacienda bajan siempre en el último trimestre del año.

• Como en noviembre comienza a regir la normativa de no mandar a faena animales de menos de 300 kilos, los productores tratarán de liquidar en los próximos días la mayor cantidad de terneros que tengan. Esto provocará que los precios bajen aún más.

Por eso, representantes del sector explican que no tiene sentido haber hecho un acuerdo en este momento.Y como si fuera poco, éste contará, además, con una cláusula que indica que si el precio de la hacienda en Liniers experimenta una suba que imposibilite el cumplimiento del convenio (de más de 2% aproximadamente), el acuerdo podrá corregirse. Esto fue un pedido de los industriales agrupados en la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes de la República Argentina (CICCRA), Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA), Cámara de la Industria Frigorífica (CADIF), Unión de la Industria Cárnica Argentina (UNICA) y Consorcio Exportador de Carnes Argentinas (ABC). Pero «esta alternativa de suba de precios no figura en los pronósticos de los funcionarios de la Secretaría de Agricultura, encabezada por Miguel Campos, que por el contrario apuestan a un fluido abastecimiento del mercado interno para las próximas semanas», dijo una fuente de esa dependencia.

Urquiza detalló que el nuevo acuerdo, a diferencia del pautado en marzo pasado, no será sobre los precios de algunos cortes de carne vacuna (en el anterior fueron asado, paleta, carnaza común, carne picada y bife ancho), sino sobre el valor de la media res. Según dijo Campos, el anterior convenio «se cumplió parcialmente, pero igual sirvió para desalentar las expectativas inflacionarias».