Las exportaciones de carnes vacunas aumentaron 17% en volumen y 30% en valor durante los diez primeros meses de este año, según los datos oficiales conocidos ayer. Entre enero y octubre, la Argentina vendió a otros países 245.472 toneladas de carnes frescas, procesadas, Cuota Hilton, menudencias y vísceras, y obtuvo por esos productos 508,3 millones de dólares, según el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA).
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En los diez primeros meses de 2002 las exportaciones habían totalizado 208.095 toneladas por 390,7 millones de dólares.
Del total de exportaciones durante enero-octubre, 25.299 toneladas por 157,8 millones de dólares correspondieron a cortes Hilton (especiales) con destino a la Unión Europea.
Las exportaciones de carnes frescas enfriadas y congeladas -no Hilton-sumaron 121.753 toneladas y tuvieron un valor de 215,2 millones de dólares.
En cuanto a los mercados, los principales fueron Alemania en el caso de los cortes Hilton, con 15.045 toneladas compradas, y Chile en el de las carnes frescas, con 19.739 toneladas. No obstante, la reaparición de aftosa en Tartagal provocó el cierre del mercado chileno, el que no se reabriría hasta el año próximo. Asimismo, la distribución de la Cuota Hilton en forma atrasada y contemplando una variedad de cuotas pequeñas para una docena de frigoríficos y la participación de medidas cautelares en la distribución determinó, según la objeción de los grandes exportadores, una merma de 15% en los precios durante las últimas semanas, hecho que se hará sentir en los envíos del fin de año.
Las carnes procesadas, en tanto, volvieron a tener por principal destino a Estados Unidos, con 17.284 toneladas, mientras Hong Kong fue el principal importador de menudencias y vísceras, con 18.994 toneladas.
Con este escenario las ventas externas de carne rozarían las 300 mil toneladas por un valor cercano a los u$s 600 millones, según las previsiones privadas.
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