Exportaciones de carne treparon 23% interanual en marzo

Por la caída de precios, el ingreso de divisas se incrementó 8,3% en relación con el mismo mes del año pasado.

Las exportaciones de carne vacuna crecieron en marzo un 23,3% interanual en volumen, cifra que por la caída de los precios no pudo traducirse en la misma magnitud en cuanto al valor. Según informó el IPCVA, los envíos de carne en el tercer mes del año alcanzaron un valor de aproximadamente u$s225,8 millones, resultando un 8,3% superiores a los u$s208,4 millones obtenidos en marzo de 2020.

“El precio promedio de exportación correspondiente al mes de marzo de 2021 es significativamente inferior (-12,2%) al observado a lo largo del tercer mes del año 2020. Sin embargo, el precio promedio de las exportaciones de carne bovina de marzo de 2021 resultó moderadamente superior (+4,3%), con relación al registrado en el mes de febrero del corriente año”, analizó el informe. En cuanto al volumen, los envíos con respecto al segundo mes del año se incrementaron un 14,7%.

Las exportaciones de carne vacuna acumuladas a lo largo del último año, desde abril de 2020 a marzo de 2021, se ubicaron en volúmenes cercanos a las 933 mil toneladas equivalente res con hueso; por un valor cercano a u$s2.721 millones.

China resultó el principal destino, en volumen, para la exportación de carne vacuna durante los primeros tres meses del año, con aproximadamente 109,3 mil toneladas; seguido por Israel, 11,1 mil toneladas; y luego por Chile, con 8,3 mil toneladas.

El IPCVA remarcó también que el valor promedio por tonelada de la carne vendida a China fue de u$s 3.500, lo que significa una caída del 15% interanual. Se redujo también, aunque en un porcentaje menor, lo que pagó por ejemplo Alemania, donde se vende un gran porcentaje de la Cuota Hilton: allí, la caída fue del 5% y el valor promedio en marzo, de u$s10.000.

“Las exportaciones de carne se incrementaron en cerca de 28 mil toneladas al comparar los primeros tres meses de los últimos dos años. De ese volumen adicional, cerca de 29,5 mil toneladas tuvieron como destino a China, que representa el 106% del incremento de las ventas al exterior de carne bovina observado a lo largo de los primeros tres meses de este año, con relación al mismo periodo del año 2020, ya que el resto de los destinos en conjunto acumulan una contracción equivalente a cerca de 1,5 mil toneladas, representando una caída del 6% sobre la variación interanual de las exportaciones”, agregó el IPCVA.

Otra suba

Las ventas externas del sector porcino también subieron durante los primeros meses del año. De hecho, según un informe de IES Consultores, en el primer bimestre registraron un alza del 75,1% interanual. En cantidades, las exportaciones del sector crecieron 43,7%, impulsadas por la demanda desde China.

Tras el récord productivo de 2020, en los dos primeros meses del año continuó la expansión de la producción de carne de cerdo, con un aumento de 5,1% en la producción, a 101,1 miles de toneladas, y de 2% en la faena.Fue el décimo año consecutivo de aumento en la producción.