Tarjeta Alimentar: el consumo de alimentos sanos trepó hasta el 55,6% en diciembre

Cifras oficiales muestran que trepó la compra de lácteos, carne, frutas y verduras realizada a través de este programa del Ministerio de Desarrollo Social.

Creció más del 55,6% la compra de alimentos con la tarjeta Alimentar durante diciembre, mes en el cual alcanzó el pico más alto del segundo semestre. Así lo informó el Ministerio de Desarrollo Social de la Nación de acuerdo a un relevamiento que dio cuenta de la importancia del programa estatal.

El consumo de alimentos recomendados, como productos lácteos (leche, yogurt, queso), carnes, frutas y verduras, adquiridos con la tarjeta de la cartera que conduce Daniel Arroyo, creció 55,6% en el último mes del 2020, en lo que marcó su punto más alto en la segunda mitad de dicho año.

“Con la tarjeta Alimentar queremos que todas las familias tengan acceso a una alimentación sana, segura y saludable. Las estadísticas de diciembre marcan una clara recuperación en ese sentido. Por eso queremos potenciarla a partir de este mes con un aumento de la carga, que estamos evaluando en estos días; y con una fuerte campaña de educación alimentaria”, señaló el ministro de Desarrollo Social de la Nación, Daniel Arroyo.

De acuerdo al relevamiento realizado por dicho ministerio para el periodo junio – diciembre 2020, se observa que el gasto de las familias destinados a alimentos recomendados subió del 46,7% de julio al 55,6% de diciembre. A su vez, los alimentos no recomendados crecieron del 26,2% en julio al 26,7% en diciembre; y el gasto en otro tipo de alimentos cayó del 27,1% al 17,7% en ese mismo periodo.

Del informe se desprende que se recuperó el consumo de lácteos a partir de septiembre (llegó en octubre al 24.7%), luego de una caída en agosto (22,7%). Si bien en diciembre volvió a caer al 21%, esto se debe a cambios en los patrones de consumo debido a las fiestas de fin de año.

Por otro lado, el consumo de carnes creció a partir de agosto (17,7%) y luego se mantuvo en niveles similares hasta diciembre, cuando subió al 23,1% debido a las fiestas, mientras que el consumo de verduras bajó a lo largo del período. Por último, el consumo de frutas se mantuvo en niveles similares a lo largo de todo el período, el incremento de diciembre también puede ser atribuido a las fiestas (pasó de 2,2 a 3,1% entre noviembre y diciembre). Entre el grupo de otros alimentos, en los últimos meses disminuyó el consumo de harinas sin azúcar (incluye fideos) y de aceite.

Según destacaron desde la cartera de Arroyo, el consumo de productos recomendables “pudo realizarse por el refuerzo del monto de la Tarjeta Alimentar efectuado en diciembre”. Al mismo tiempo, remarcaron la importancia de los descuentos otorgados en supermercados y comercios de cercanía; y políticas comerciales, tales como la rebaja durante tres días del 30% del precio de los cortes de carne más consumidos en esas fechas, como por ejemplo el asado, facilitaron que los titulares de la tarjeta pudieran acceder a los consumos deseados.