Demanda limitada por escasas ventas

El Índice Novillo Mercado Liniers presentó subas del 0,6% y cerró a 6,265. El Mercado de Hacienda de Liniers registró nuevamente valores estables ayer, ya que la demanda siguió siendo insuficiente para impulsar los precios pese a la reducida oferta.

Ayer llegaron a Liniers 6.791 vacunos. Al igual que en los últimos días, la demanda se mantuvo limitada por las escasas ventas de los comercios minoristas ante los altos precios de la carne vacuna y las dificultades que atraviesan varios frigoríficos por las trabas a la exportación que aplica el Gobierno, explicó una fuente del mercado.

Por otro lado, el ingreso de animales se está viendo limitado por la reducción que sufrió el rodeo en los últimos años y por la retención de ganado para engorde que estarían haciendo muchos productores ante el incremento de las temperaturas y la mejora que registraron los precios de la carne este año.