Mundial del Alfajor en Argentina: cuándo es y cómo participar

El evento formará parte de la primera Feria Argentina del Alfajor que tendrá lugar entre el 1 y el 5 de Agosto. Quien gane la competencia será nombrado como el Mejor Alfajor del Mundo 2022.

Alfajores recubiertos con chocolate

El 4 y 5 de agosto se llevará a cabo el primer Mundial del Alfajor. Tendrá lugar en el primer piso de la Galería Central, ubicada en Corrientes y Florida. Para acceder al evento la entrada será gratuita pero habrá que reservar tickets a través de Eventbrite.

El alfajor es un motivo de fanatismo para muchas personas y hasta el momento no había ningún evento dedicado exclusivamente a esa golosina, pero eso terminará pronto. Eso fue hasta este año, cuando se presentó la convocatoria para la primera Feria Argentina del Alfajor que se celebrará del 1 al 5 de agosto.

Como parte de este evento se realizará el primer campeonato mundial del alfajor, una competencia a la que los productores podrán inscribirse para disputar en categorías como "Mejor chocolate negro", "Mejor alfajor de confitería", "Mejor dulce de leche", "Mejor sabor exótico" o "Mejor triple".

Para definir a los ganadores de la competencia, habrá un jurado dirigido por el especialista en análisis sensorial, Juan José Soria. Junto a él estarán el chef ejecutivo Cristian Ponce de León, la periodista Carolina Balverdi y los influencers especializados Hernán Montes de Oca (Probando alfajores) y Juan Manuel Logiacco (Sommelier de Alfajores).

Podés ser jurado del evento

Habrá un asiento disponible en el jurado para alguien del público. Para ganar ese lugar, está habilitada la convocatoria a través del sitio web oficial del evento, donde cada cual puede candidatearse para el rol.

Para inscribirte tenés que entrar a la página www.mundialdelalfajor.com y buscar el botón "Quiero ser Jurado". Una vez ahí, según indica el sitio, hay que enviar un texto contando a los organizadores la razón por la cuál querés ser parte del grupo que definirá quienes son los ganadores de la competencia. "Ganará la respuesta más creativa", explican.

El listado de categorías del mundial

• Mejor Chocolate Negro
  
  
• Mejor Chocolate Blanco
  
  
• Mejor Dulce de Leche
  
  
• Mejor Relleno de Fruta
  
  
• Mejor Alfajor Simple
  
  
• Mejor Alfajor Triple
  
  
• Mejor Galleta
  
  
• Mejor Alfajor de Confitería
  
  
• Mejor Sabor Tradicional
  
  
• Mejor Sabor Exótico
  
  
• Mejor Textura
  
  
• Mejor Aroma a Alfajor
  
  
• Mejor Packaging
  
  
• Mejor Alfajor Saludable
  
  
• Mejor Alfajor de Maicena
  
  

Por otra parte, el sitio oficial del Mundial del Alfajor, aclara que los ganadores de cada categoría participarán por el Mejor Alfajor del Mundo 2022 y que se entregará una mención especial al Mejor Alfajor PYME teniendo en cuenta que no es lo mismo una marca con logística a nivel nacional o internacional que una local con un alcance menos ambicioso.