La empresa especializada en tecnología alimentaria NotCo lanzó una campaña en distintos puntos del Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA) para que las personas prueben NotBurger, su nueva hamburguesa basada en plantas y creada por su inteligencia artificial, Giuseppe.
19 de octubre 2023 - 17:00
Lanzan una hamburguesa hecha con inteligencia artificial y sin carne
La empresa garantiza que la hamburguesa tienen el mismo sabor de la carne vacuna, pero esta hecha 100 por ciento con verduras.
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La empresa busca popularizar sus hamburguesas en el país
¿Cómo es la hamburguesa hecha de plantas, pero con sabor a carne?
Según comentó Matías Latugaye, gerente de NotCo en Argentina, la hamburguesa fue diseñada por la propia inteligencia artificial de la empresa, Giuseppe, quien generó una receta a base de plantas con proteínas vegetales y fibras, e ingredientes como cacao y espinaca.
NotCo explica que su objetivo es invitar a las personas a probar alternativas a la tradicional hamburguesa de carne, con opciones vegetarianas con una nutrición similar y que brinden la misma experiencia de sabor que un medallón de origen animal.
La campaña para probar la hamburguesa
La campaña se hace atreves del "Not Test", cabinas donde se llevan a cabo las degustaciones de esta nueva hamburguesa. La empresa detalló que la hizo para que "quienes más saben de carne", los argentinos, podamos dar una opinión del sabor de la NotBurger.
El primer punto de degustación se realizó en el Ecoparque de Buenos Aires, pero la experiencia seguirá recorriendo distintos puntos de la provincia y la Ciudad de Buenos Aires, más específicamente en los lugares recreativos donde solemos comer hamburguesas, ya sea un parque, un recital o una cancha de futbol. De momento, no dieron precisiones desde cuando y donde se la podrá comprar.
Una empresa que usa la tecnología en alimentos
De acuerdo con datos de NotCo, logró convertirse en la compañía de tecnología alimentaria de más rápido crecimiento en América Latina. Sus productos pueden encontrarse en países como Estados Unidos, Brasil, Chile y Colombia. Todos sus productos, como su leche, pollo, queso, carne, helado y mayonesa, son creados a base de vegetales.
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