Día Internacional de la Cerveza: lugares para brindar con lo mejor de la artesanal en Buenos Aires

El 1° de agosto, bares y restaurantes de la ciudad celebran con cervezas especiales, promociones y maridajes para brindar a puro sabor artesanal.

Bares y restaurantes porteños celebran el Día Internacional de la Cerveza con propuestas que combinan variedad artesanal, maridajes y espíritu festivo.

El Día Internacional de la Cerveza se vive con fuerza en Buenos Aires: locales cerveceros de distintos barrios presentan ediciones propias, happy hours y propuestas gastronómicas para acompañar cada estilo. Desde IPAs hasta golden sin alcohol, estas son algunas de las paradas ideales para disfrutar una pinta con identidad local.

Saigón Noodle Bar

Saigón Noodle Bar, el restaurante especializado en street food vietnamita con sucursales en San Telmo, Palermo y Retiro, celebra el Día Mundial de la Cerveza con su propia línea de cervezas artesanales, creadas junto a la firma Lumpen.

Restaurante especializado en street food vietnamita con sedes en Palermo, Retiro y San Telmo.

Se trata de la Viet Kong, que llega en tres versiones bien distintas: una APA con hibiscus de perfil frutal y tropical, una Session IPA con amargor suave, y Zero, una golden sin alcohol, perfecta para quienes quieren brindar sin consecuencias.

Ofrece su propia línea de cervezas artesanales desarrolladas junto a la firma Lumpen.

Además, la carta cervecera se amplía con otras variedades como Scottish, APA, IPA americana, Golden, Hazy IPA y la Strange Special. Para acompañarlas, Saigón sugiere dos platos clásicos de la casa, los spring rolls de langostinos con salsa Nuoc Mam Cham, o el Saigón Bo Lu Lac.

Direcciones: Marcelo T. de Alvear 818, Retiro; Soler 4388, Palermo; Bolívar 986, San Telmo.

ZUK Restaurant

Ubicado en el Puerto de Olivos, ZUK ofrece una propuesta integral que fusiona cocina casera con una impronta estética moderna y una ambientación cuidadosamente diseñada.

Restaurante ubicado en el Puerto de Olivos, con un ambiente moderno y diseño cuidado.

El interior del restaurante se vincula visualmente con el exterior gracias a una amplia pared vidriada que revela una fila de tanques de acero inoxidable: allí se conservan los distintos estilos de cerveza artesanal que se sirven directo del tanque a la copa, asegurando pureza y temperatura perfecta.

Sus cervezas se sirven directo del tanque a la copa para conservar pureza y temperatura.

Su selección cervecera incluye una refrescante Pilsen con malta Carapils y lúpulo francés, una IPA American con notas cítricas del lúpulo Simcoe y una Honey con miel orgánica y lúpulo Bravo. Para acompañarlas, destacan platos como el vacío braseado con salsa casera, la degustación de risottos (entre ellos el de azafrán con topping de pesca fresca) y la clásica milanesa de bife de chorizo, servida con guarniciones a elección.

Dirección: Juan Díaz de Solís 2398, Olivos.

Pasillito

Pasillito, el bar de tapas y vinos de estilo español ubicado en el corazón de Palermo, se suma a los festejos por el Día Internacional de la Cerveza con una promoción 2x1 en todas las variedades de la casa.

Bar de tapas y vinos con espíritu español, ubicado en pleno Palermo.

El viernes 1º de agosto la propuesta cervecera tiene sello propio con Hopson Brewing, marca artesanal creada por Ramiro Suárez Plata, alma mater del espacio. Tirada se ofrecen dos estilos: la Premium Lager, rubia y ligera, y la West Coast IPA, con lúpulos americanos, notas cítricas y amargor pronunciado.

Entre sus destacados, la Premium Lager rubia y la West Coast IPA con lúpulos americanos.

Para acompañar, se recomienda la bocata de calamar, una combinación que resalta el espíritu del lugar. Ideal para quienes buscan celebrar con sabores que amalgaman tradición y producción local.

Direccion: Gorriti 4391, Palermo.

Desarmadero

Situados en Palermo, Desarmadero Bar y Desarmadero Session invitan a disfrutar de una propuesta cervecera diversa y una cocina que apuesta por los sabores simples y bien logrados.

Referente de la cerveza artesanal con dos bares vecinos sobre la calle Gorriti en Palermo.

Con más de 40 canillas activas que rotan semanalmente, estos bares reúnen lo mejor de la escena cervecera local: desde estilos tradicionales como la German Pils, fresca y de perfil floral, hasta íconos del lúpulo como la American IPA de Minga, con marcada presencia cítrica.

Cuenta con más de 40 canillas que rotan semanalmente, con lo mejor de la escena local.

Para quienes buscan probar algo diferente, destacan creaciones como la Grape Ale de Juguetes Perdidos, elaborada con uvas Chenin y Sauvignon Blanc; la intensa y compleja Quadrupel de Ruken, con higos, ciruelas y miel, y la Hemp IPA de Prinston, infusionada con terpenos naturales.

Ofrece desde estilos clásicos como la German Pils hasta rarezas como Grape Ale o Hemp IPA.

La experiencia se potencia con una carta pensada para acompañar cada cerveza con tapas, empanadas, sándwiches y platos del día.

Direcciones: Gorriti 4300 y Gorriti 4295, Palermo.

Growlers

Growlers se distingue en el ámbito cervecero local con una propuesta que combina estética de street art y una curaduría cervecera que marca la diferencia.

Bar con espíritu urbano, estética de street art y locales en Chacarita, Recoleta y Belgrano.

Con más de 150 canillas activas repartidas entre sus locales, ofrece una rotación constante de estilos elegidos por sommeliers que integran el proyecto desde sus inicios.

Posee más de 150 canillas activas con selección curada por sommeliers cerveceros.

La selección va desde perfiles suaves y refrescantes, como la Blonde Ale de MESTA o la Honey, hasta opciones de carácter más intenso, como la Irish Red de Postanak o la robusta Barley Wine. Entre las etiquetas destacadas sobresale la Cercano Oeste de MUR, una American IPA que equilibra notas de cítricos, frutas tropicales y especias.

La carta incluye desde opciones suaves como Blonde Ale hasta estilos intensos como Barley Wine.

Además, en cada sede se destina una canilla a cervezas de homebrewers, dando visibilidad a nuevos productores del circuito local. En cuanto a la cocina, el menú es amplio y diverso: hamburguesas, pizzas, empanadas, tapeos y alternativas vegetarianas y plant based pensadas para compartir o disfrutar individualmente.

Direcciones: Olleros 3750, Chacarita; Cuba 2202, Belgrano; Av. Santa Fe 1430, Recoleta.

Ya sea con una IPA intensa, una lager refrescante o una golden sin alcohol, el Día Internacional de la Cerveza invita a redescubrir el valor de lo artesanal. Los bares y restaurantes que apuestan a la producción local transforman cada copa en un recorrido por sabores, aromas y experiencias compartidas.