La Balconada, el parador boutique inspirado en Ibiza y Mikonos

En Mar del Plata, sobre un acantilado privado, existe un espacio para ver los mejores atardeceres de la costa, acompañados por gastronomía de autor.

En el sur de Mar del Plata está La Balconada, el primer parador boutique de la zona, con una vista inigualable hacia el mar, donde se pueden apreciar atardeceres inolvidables. El restaurante cuenta con 120 cubiertos y junto al bar que está sobre la playa son lugares para vivir experiencias gastronómicas únicas, con tapas mediterráneas y cócteles de autor.

Desde el parador, que se encuentra al límite con el partido Gral. Alvarado camino a Chapadmalal, se pueden apreciar aguas cristalinas y tranquilas, con un entorno de médanos, barrancas y acantilados, junto a la abundante vegetación que caracteriza la costa argentina. Por la zona hay opciones de alojamiento y las playas son grandes, y esto hace que cada vez más gente elija esa zona para anclar su estadía. Tiene un público muy joven y en general eligen instalarse tardes enteras.

El lugar está inspirado en distintos paradores de la costa mediterránea, tales como Scorpios en Mykonos, El Amante en Ibiza o en La Susana en Punta del Este. Su arquitectura, junto con la naturaleza que ofrece el espacio y la gastronomía y cócteles de autor, invitan a pasar una experiencia transportadora. Sobre tres balcones, se encuentra el sector con las palapas, camastros y reposeras, también el restaurante con las clásicas sillas Mar del Plata, y el estacionamiento. Cada espacio fue construido para brindar comodidad.

El parador organiza distintas cenas epicúreas, acompañados de shows de música en vivo o DJs que proponen un mix de ritmos multiculturales y una nostalgia heredada de los años 60, 70 y 80s. Como la cena para el día de los enamorados que se aproxima.

Tienen un menú acotado pero pensado para deleitar con cada detalle, con una base que se concentra en tapas con frutos de mar, como las miniaturas de pescado con mayonesa de palta y hierbas, los chipirones encebollados, las rabas, el pulpo a la criolla, la provoleta crocante con tomates confitados, los pinchos de tortilla y los buñuelos de kale y acelga. Como principal se propone pesca del día, ensalada Caesar con pollo o langostinos, ensalada del día y carne braseada. Estas preparaciones se acompañan de una interesante coctelería de autor, donde sobresale el fresco Tinto de Verano hecho con vino tinto y limonada, y el Carajillo que combina café con un destilado que puede ser coñac, ron, anís, orujo o whisky. Para disfrutar con comodidad, de sus camastros cuelgan canastos donde colocan mantas de hilo de 1.90m que se pueden tomar prestados cuando sea necesario.

La Balconada es un lugar pensado para que cualquier turista que se encuentre en la costa quiera ir a conocerlo y se enamore del lugar, ofreciendo sensaciones viajeras, por sus comidas, su música y sus grandiosos atardeceres.

Dirección: Playas del Sur - Ruta 11 Km 531,5. Mar del Plata.