La Pescadería se renueva con más espacios, una barra y novedades en su original menú libre

Este restaurante, ubicado en Núñez, afianza su identidad como referente de cocina marina en la ciudad.

Renovaron el salón y la fachada: se podrá degustar las sugerencias del chef.

La Pescaderia

Bajo la conducción de los chefs peruanos Charly Díaz y Jhon Cifuentes, la propuesta de La Pescadería gira en torno a productos frescos del mar, trabajados con técnicas precisas y una mirada que cruza sabores mediterráneos con fusión nikkei.

El salón acaba de ser renovado: incorporaron una vistosa barra de madera (desde donde se pueden degustar sugerencias del chef) y ampliaron sus espacios para recibir más comensales. También se renovó la fachada, aportando una impronta innovadora al lugar que ocupa el restaurante.

Cocina nikkei con productos frescos.

La carta combina sushi, ceviches, pescados a las brasas de quebracho colorado y distintos piqueos de mar. Todo esto suma un plus con su menú libre, que permite explorar las distintas vertientes de su gastronomía a través de una amplia variedad de platos.

Ceviches, baos y sushi en menú libre.

Entre las novedades de esta modalidad destacan el ceviche clásico y el ceviche con wasabi, bao de salmón, combos de sushi (de 15, 20, 30 piezas y de nigiris), croquetas de langostinos y kanikama, y de salmón blanco, rabas, empanadas de calamar, linguini con mariscos, risotto de salmón blanco con espinacas, ramen en dos versiones y opciones de pescados a la parrilla con dos salsas nuevas y guarniciones adicionales.

Variedad de opciones para degustar.

La carta mantiene su eje en la frescura del producto y en una ejecución cuidada, con una cocina que permite recorrer diversos sabores del mar en una misma comida. La invitación es a acercarse y descubrir las incorporaciones que amplían la experiencia de La Pescadería.