El carrot cake, o torta de zanahoria, es un tipo de bizcochuelo que tiene como ingrediente principal la zanahoria rallada. Se suele combinar con ingredientes como frutos secos y es una excelente opción para compartir con familia y amigos en una merienda.
La receta de carrot cake con ingredientes que tenés en casa: el paso a paso
Aunque la zanahoria está relacionada a recetas saladas, también se puede hacer una torta. Conocé como hacerla.
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Esta torta se hace rápido, en pocos pasos, cualquiera la puede hacer y siempre queda bien. No hay necesidad de ir a comprar los ingredientes al almacén, ya que se cocina con productos que suele haber en todas las casas. A continuación, conocé el paso a paso.
Receta de torta de zanahoria: cuales son los pasos a seguir
Ingredientes:
- 3 zanahorias grandes
- 200 gr harina
- 200 gr de azúcar morena o blanca
- 3 huevos
- 100 ml de aceite de girasol
- 2 cucharadas de levadura en polvo
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de jengibre
- Una pizca de sal
- Una pizca de bicarbonato
- Pasas de uva o nueces (opcional)
Receta:
- Pelar y rallar las zanahorias.
- Echar las zanahorias ralladas en un bol con la harina, el azúcar, la sal, el bicarbonato, la levadura y las especias.
- Mezclar los ingredientes líquidos: los huevos, el aceite y la vainilla, en otro bowl
- Incorporar de a poco, la mezcla líquida con la de zanahoria.
- Mezclar hasta formar una masa homogénea
- Agregar pasas de uva a nueces (opcional).
- Poner en el molde
- Hornear durante 40-45 minutos a 150 grados.
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