Llená tu plato de proteínas con este alimento que seguro no sabías que contaba con ese beneficio

Conocé esta comida que puede adaptarse a diversos platos y posee una gran cantidad de nutrientes esenciales.

Así como el huevo o la carne, el yogur posee una gran cantidad de proteínas esenciales para el organismo.

El consumo de proteínas es importante para el aumento de masa muscular y fortalecimiento del organismo. Este nutriente puede encontrarse en una gran cantidad de alimentos, pero pocos saben que el yogur es uno de los más beneficiosos, ya que varios estudios demostraron que este alimento posee una gran cantidad de propiedades esenciales.

Además de las proteínas, el yogur cuenta con nutrientes como las vitaminas del grupo B, el calcio y grasas saludables. Por esta razón, muchos nutricionistas recomiendan incorporar este alimento a la dieta, incluso algunos recomiendan consumir uno al día, sin importar el momento del mismo.

Beneficios del yogur

• Fuente de proteínas: El yogur posee entre 4 y 20 gramos de proteína por cada porción, lo que lo hace un alimento tan nutritivo como los huevos y la carne. En él se encuentra la caseína y el suero, que ayudan a desarrollar la masa muscular y a fortalecer el sistema inmunológico.

• Tratamiento de enfermedades: Según un artículo publicado en la revista Frontiers in Nutrition, el yogur puede mejorar la densidad nutricional hasta un 10%. Por esto mismo, también se reveló que es un alimento esencial para la prevención y tratamiento de la diabetes tipo 2 y la obesidad.

• Fortalecimiento de huesos y dientes: El calcio presente en el yogur es un nutriente fundamental para la formación y el fortalecimiento de los huesos. Un tarro de este alimento equivale al 20% de la cantidad de calcio que se recomienda consumir al día, por lo que la ingesta frecuente asegura mayores niveles de este nutriente en el organismo.

Cómo incorporar el yogur a distintas recetas

Una de las mayores ventajas del yogur es su versatilidad, ya que puede adaptarse en diversas recetas para que sean más saludables. Por ejemplo, en vez de utilizar aderezos como mayonesa o kétchup, con el yogur se puede crear un dip más sano y casero, ya que al mezclarlo con jugo de limón y cebolla de verdeo, se crea esta salsa que le dará un sabor exótico a las comidas.

El yogur también puede ser un reemplazo ideal para otros lácteos, como la crema y la leche. Al mezclarlo con albahaca, queso rallado y nueces, se crea una salsa ideal para colocar sobre las pastas. Por otro lado, en caso de querer cocinar un postre, se puede licuar fruta con este alimento y freezar la mezcla para hacer helado.