Receta muy fácil y rica: cómo preparar snacks con cáscara de papa

Esta parte de la papa que suele ser desechada es ideal para cocinar un riquísimo aperitivo. Enterate cómo es el paso a paso de este plato.

Snacks con cáscara de papa: la receta definitiva.

La papa es una de los alimentos más consumidos por su gran versatilidad, que permite hacer diferentes recetas y platos. Ya sea en tortillas, pasteles, croquetas o puré, hay muchas formas de cocinarla: fritas, hervidas o al horno.

¿Cómo suele cocinarse la papa? Se la pela, se la corta y se elije un modo de cocción. ¿Y la cáscara? Generalmente a la basura. Sin embargo, quedó comprobado que puede ingerirse sin ningún tipo de problema. Así, aparecieron las famosas papas rústicas y, ahora, unos riquísimos snacks.

Receta: cómo preparar snacks con cáscara de papa

Receta: snacks de cáscara de papa.

Ingredientes

• 2 papas
• Ramitas de romero
• Una pizca de sal
• Un chorrito de aceite de oliva

Preparación

1. Limpiar con atención las cáscaras de las papas.
2. Utilizar un pelador para quitar toda la capa exterior del tubérculo, dejando únicamente la parte más fina de la cáscara.
3. Colocar las cáscaras de papas en una bandeja forrada con papel aluminio.
4. Agregar ramitas de romero, una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva sobre las cáscaras de papas.
5. Precalentar el horno a 180ºC y llevar la bandeja al horno. Hornear durante aproximadamente siete minutos.
6. Retirar las cáscaras de papas del horno y servirlas en un plato para disfrutar.