Recetas: ¿cómo preparar croquetas de arroz?

Un aperitivo fácil y muy rico para compartir en la próxima cena con amigos. Conocé los ingredientes y el paso a paso para cocinarlo.

Croquetas de arroz.

Freepik.

A veces es difícil encontrar qué llevar a la próxima juntada de amigos, ya que existen muchísimas comidas que pueden acompañar la previa de la cena. Una opción rica y fácil de hacer son las croquetas de arroz. Seguí el paso a paso para armar esta receta.

Receta de croquetas de arroz

Croquetas de arroz.

Freepik.

Ingredientes

• 350 gramos (gr) arroz.
• Dos huevos.
• 100 mililitros de aceite de oliva.
• 100 gr de pan rallado.

Preparación

• Poner el arroz en un bowl. A continuación, batir un huevo y tirar el arroz para mezclarlo todo bien y que se integren todos los ingredientes. Reservamos.
• En un plato o una bandeja echar el pan rallado. En otro plato poner otro huevo.
• Comenzar a armar las bolitas y pasarlas por el pan rallado, luego por el huevo y de nuevo por el pan rallado. Repetir estas mismas acciones hasta que se termine la mezcla.
• Poner el aceite en una sartén para que se vaya calentando. Para freír unas croquetas correctamente, el aceite debe cubrir la mitad de la bolita y cuando ya estén doradas hay que sacarlas.