Una de las recetas para hacer galletitas son muchísimas. Una de ellas es la de chocolate con chispas salidas recién del horno. Te mostramos cómo hacerlas de forma rápida y fácil para compartir con amigos y familia en la merienda.
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La receta permite que las chispas pueden ser semidulces o de leche, según tu preferencia
Receta de galletitas de chocolate con chispas
Ingredientes
- Dos panes de manteca sin sal, a temperatura ambiente
- Una taza de azúcar blanco
- Una taza de azúcar moreno
- Dos huevos grandes
- Una cucharadita de extracto de vainilla
- Tres tazas de harina para todo uso
- Media taza de cacao en polvo
- Una cucharadita de bicarbonato de sodio
- Media cucharadita de sal
- Dos tazas de chispas de chocolate
Elaboración
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Precalentar y horno a 180°C. Cubrir una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bou grande, batir la manteca, el azúcar blanco y el azúcar moreno hasta tener una mezcla suave y cremosa.
Agregar los huevos uno a la vez, asegurarse de batir bien después de cada adición. Agregar el extracto de vainilla y mezcla.
En otro bou, tamizar la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregar gradualmente esta mezcla a la de manteca y mezclar hasta que esté bien combinado.
Agregar las chispas de chocolate y revolver con una espátula o cuchara de madera hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Con una cuchara para helado o dos cucharas, colocar montones de masa en la bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre cada montón para que las galletitas se agrandan mientras hornean.
Hornear durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados, pero el centro aún esté suave.
Dejar enfriar las galletitas en la bandeja durante unos minutos antes de pasarlas a una rejilla para que se enfríen completamente
Ya estarán listas las galletitas de chocolate con chispas para servir en la mesa con amigos y familia para compartir junto al mate o la infusión que estemos tomando y disfrutando.
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