25 de noviembre 2023 - 08:00

Recetas exprés: cómo hacer cookies de forma rápida y fácil

Unos de los acompañantes más elegidos para comer con amigos y familiares durante el desayuno o merienda en cualquier época del año.

La receta permite que las chispas pueden ser semidulces o de leche, según tu preferencia

La receta permite que las chispas pueden ser semidulces o de leche, según tu preferencia

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Una de las recetas para hacer galletitas son muchísimas. Una de ellas es la de chocolate con chispas salidas recién del horno. Te mostramos cómo hacerlas de forma rápida y fácil para compartir con amigos y familia en la merienda.

Receta de galletitas de chocolate con chispas

Ingredientes

  • Dos panes de manteca sin sal, a temperatura ambiente
  • Una taza de azúcar blanco
  • Una taza de azúcar moreno
  • Dos huevos grandes
  • Una cucharadita de extracto de vainilla
  • Tres tazas de harina para todo uso
  • Media taza de cacao en polvo
  • Una cucharadita de bicarbonato de sodio
  • Media cucharadita de sal
  • Dos tazas de chispas de chocolate
Galletas de chocolate.jpg

Elaboración

  • Precalentar y horno a 180°C. Cubrir una bandeja para hornear con papel pergamino.

  • En un bou grande, batir la manteca, el azúcar blanco y el azúcar moreno hasta tener una mezcla suave y cremosa.

  • Agregar los huevos uno a la vez, asegurarse de batir bien después de cada adición. Agregar el extracto de vainilla y mezcla.

  • En otro bou, tamizar la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregar gradualmente esta mezcla a la de manteca y mezclar hasta que esté bien combinado.

  • Agregar las chispas de chocolate y revolver con una espátula o cuchara de madera hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.

  • Con una cuchara para helado o dos cucharas, colocar montones de masa en la bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre cada montón para que las galletitas se agrandan mientras hornean.

  • Hornear durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados, pero el centro aún esté suave.

  • Dejar enfriar las galletitas en la bandeja durante unos minutos antes de pasarlas a una rejilla para que se enfríen completamente

Ya estarán listas las galletitas de chocolate con chispas para servir en la mesa con amigos y familia para compartir junto al mate o la infusión que estemos tomando y disfrutando.

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