25 de noviembre 2023 - 08:00

Recetas exprés: cómo hacer cookies de forma rápida y fácil

Unos de los acompañantes más elegidos para comer con amigos y familiares durante el desayuno o merienda en cualquier época del año.

La receta permite que las chispas pueden ser semidulces o de leche, según tu preferencia

La receta permite que las chispas pueden ser semidulces o de leche, según tu preferencia

PxHere

Una de las recetas para hacer galletitas son muchísimas. Una de ellas es la de chocolate con chispas salidas recién del horno. Te mostramos cómo hacerlas de forma rápida y fácil para compartir con amigos y familia en la merienda.

Receta de galletitas de chocolate con chispas

Ingredientes

  • Dos panes de manteca sin sal, a temperatura ambiente
  • Una taza de azúcar blanco
  • Una taza de azúcar moreno
  • Dos huevos grandes
  • Una cucharadita de extracto de vainilla
  • Tres tazas de harina para todo uso
  • Media taza de cacao en polvo
  • Una cucharadita de bicarbonato de sodio
  • Media cucharadita de sal
  • Dos tazas de chispas de chocolate
Galletas de chocolate.jpg

Elaboración

  • Precalentar y horno a 180°C. Cubrir una bandeja para hornear con papel pergamino.

  • En un bou grande, batir la manteca, el azúcar blanco y el azúcar moreno hasta tener una mezcla suave y cremosa.

  • Agregar los huevos uno a la vez, asegurarse de batir bien después de cada adición. Agregar el extracto de vainilla y mezcla.

  • En otro bou, tamizar la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregar gradualmente esta mezcla a la de manteca y mezclar hasta que esté bien combinado.

  • Agregar las chispas de chocolate y revolver con una espátula o cuchara de madera hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.

  • Con una cuchara para helado o dos cucharas, colocar montones de masa en la bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre cada montón para que las galletitas se agrandan mientras hornean.

  • Hornear durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados, pero el centro aún esté suave.

  • Dejar enfriar las galletitas en la bandeja durante unos minutos antes de pasarlas a una rejilla para que se enfríen completamente

  • Ya estarán listas las galletitas de chocolate con chispas para servir en la mesa con amigos y familia para compartir junto al mate o la infusión que estemos tomando y disfrutando.

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