Datos de estancamiento

El titular de la Cámara de Supermercadistas de Rosario, Roberto Lázaro, confirmó que en «los últimos dos meses se observó una caída en las ventas de entre 8% y 10%». El comerciante resaltó en declaraciones a radio «Mundo» que la industria está ajustando los precios en un promedio de 4% a 6% trimestral. Recordó, además, que recién en los tres primeros meses del año el supermercadismo recuperó el retraso de precios de 4 o 5 puntos respecto a la inflación real que traía de 2006 y 2007.

PERIODISTA: ¿Cómo está afectando el paro del agro a las ventas?

Roberto Lázaro: Se viene notando desde marzo una caída mes a mes. Por ejemplo, en abril debe haber sido de entre 5% a 6% en nuestro rubro, y se dio un porcentaje similar en mayo, o sea que en los últimos 60 días ha habido un descenso importante en la facturación.

P.: Pero además tuvieron la mala combinación de una suba de precios acompañando esa baja en las ventas.

R.L.: No tanto en mayo. Lo que ha habido es un incremento de precios en el pico del conflicto.

P.: ¿Cómo explica entonces las quejas por los precios? ¿Va al supermercado?

R.L.: A la economía no la hace un supermercado. No tengo las cifras de este año pero los dos años previos el supermercadismo quedó retrasado en precios con respecto a la inflación real, aunque al consumidor le parezca distinto. El incremento de precios real habrá sido de 16% a 17% y los supermercados quedaron 4 o 5 puntos por debajo, por los acuerdos de precios. Entre enero y marzo de este año casi recuperó esa diferencia porque estaba retrasado.

P.: Pero el rubro de supermercadismo debe ser uno de los últimos en sentir la baja en ventas, porque la gente va dejando todo de lado menos el comer.

R.L.: No es tan así, porque al consumidor una de las pocas opciones que le quedan para regular su economía es este rubro, porque es lo más flexible. Quizá tiene compromisos tomados en otros rubros y cuando le van llegando las cuotas que son fijas -como los servicios y los alquileres- si tiene un menor ingreso, la variable que le queda es ésta. En los últimos 60 días vimos una baja de entre 8% y 10% en las ventas en promedio. Es una disminución importante.

P.: ¿Qué opina sobre la convocatoria a un paro total del comercio y la industria que impulsaron las entidades del agro?

R.L.: Creo que no hay que seguir agregando más perjuicio a la economía. Esta es una discusión que tiene que quedar en un sector, seguramente el reclamo debe tener su justa causa, pero hay que buscar la forma de solucionarlo definitivamente. Seguir instalados en este tema más tiempo, en la mente de la ciudadanía, me parece que no suma.