12 de agosto 2008 - 00:00
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Los estudios se realizan mediante el relevamiento quincenal y directo en doce supermercados de primera línea y de distintas cadenas de Capital, Godoy Cruz, Las Heras, Guaymallén, Luján, Maipú, San Martín y San Rafael. Y definen como «canasta alimentaria» la que comprende los consumos normales de alimentos y bebidas de una familia «tipo» (matrimonio con dos hijos menores de doce años) de clase media. Agregando a esta canasta los gastos de higiene personal, limpieza del hogar y transporte, se obtiene una «canasta básica (parcial)» para ese núcleo familiar.
Finalmente, el informe señala que en el último trimestre los productos de panadería, las verduras y frutas son los que han experimentado el mayor incremento, mientras que en rubros no alimentarios, los productos de limpieza y el transporte son los que más aumentaron.


