Productores de miel en misión comercial

Dada la posición que ha alcanzado la Argentina como primer exportador y tercer productor mundial de miel, esta XVIII Misión, además de conformar el stand institucional del país en la muestra de este año, tuvo como objetivo fundamental posicionar a la Argentina como país productor de miel de alta calidad.En este sentido, con la consigna «Mieles diferentes, una misma calidad», el stand argentino contó con muestras de la producción de 21 provincias, presentando, de esta manera a la Argentina, como productor de mieles de calidad diferenciada e identificando a cada distrito con un tipo de miel particular, ya sea por su origen botánico, o por su tecnología de producción.
En la muestra comercial se exhibieron, además, los logros más recientes en materia de equipo apícola, productos veterinarios, productos de la colmena (ceras, jaleas reales, propóleos), complementos alimenticios, productos, servicios y tecnología apícola argentina.
Paralelamente, se desarrolló el XXXVIII Congreso Internacional de Apicultura, que contó con disertantes de todo el mundo y ponencias que abarcaron las distintas temáticas vinculadas con la actividad, en particular las referidas a la calidad de los productos y los controles que se implementan para garantizar la calidad.
 Capacitación
Al evaluar los resultados de la Misión, el secretario general del CFI, Juan José Ciácera, destacó «que el éxito alcanzado en la exportación apícola hay que mantenerlo y acrecentarlo».
Explicó que el CFI viene trabajando hace más de 15 años con los productores apícolas de todas las provincias brindando el apoyo técnico y financiero orientado a mejorar aspectos de la producción, de la comercialización, de la gestión empresaria y de la calidad.
En este sentido, señaló que «hoy es fundamental consolidar una imagen de calidad del producto a nivel país, para lo cual el CFI continuará realizando cursos y actividades de capacitación sobre trazabilidad y buenas prácticas de manufactura y continuará colaborando en la formación de inspectores sanitarios apícolas».