En la actualidad, Argentina destina mas de 200.000 hectáreas a la producción vitivinícola. En el Día del Vino nacional, te contamos cómo funciona la actividad vitivinícola a lo largo y ancho de la Argentina.
24 de noviembre 2022 - 00:05
Día del Vino Argentino: radiografía de la actividad vitivinícola en nuestro país
El Observatorio Vitivinícola Argentino es la entidad encargada de brindar información actualizada sobre todos los actores de la cadena vitivinícola y funciona como una mapa para que los productores cuenten con información confiable.
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Si bien los despachos subieron este 2022 con respecto al año pasado, las exportaciones disminuyeron casi un 20%. El vino tinto sigue siendo la variedad protagonista tanto en los despachos, como en las superficies cosechadas, según indicó el Observatorio Vitivinícola Argentino.
En cuanto a las superficies destinadas a esta actividad, hay un dato de relevancia que llama la atención: desde 2017 viene disminuyendo paulatinamente. En 2020 fue de 214.798 hectáreas, mientras que en 2021 la cifra bajó a 211.099 ha.
Cómo está en la actualidad la actividad vitivinícola
- Los despachos para el periodo de enero a agosto subieron 0,85% de forma interanual ya que en 2021 se ubicaron en 5.401.221 HL mientras que este año fueron 5.447.083.
- En cuanto a las exportaciones, disminuyeron un 19,25% para el periodo de enero a agosto en la comparativa interanual. Así en 2021 fueron 2.272.096 HL, mientras que en 2022, 1.834.806.
- En la participación de los despachos por color, el tinto fue el que más relevancia tuvo con el 67,51%, posteriormente se encuentra el blanco con el 28.35 %, y luego el rosado con el 4.14%.
- En cuanto a las superficies cosechadas desde 2017 viene disminuyendo paulatinamente. En 2020 fue de 214.798 hectáreas, mientras que en 2021 la cifra bajó a 211.099 ha.
- En cuanto a los quintales por hectárea 11.090.823 es la cifra destinada a la cosecha de tintos, blancos, 4.225.282, y rosados 6.930.927.
El Observatorio Vitivinícola Argentino es gestionado y coordinado por la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR) y la unidad ejecutora responsable es la Bolsa de Comercio de Mendoza. Cuenta además, con la colaboración del Instituto Nacional de Vitivinicultura, el INTA y la Universidad Nacional de Cuyo como unidades participantes. También con organismos provinciales vinculados a la industria vitivinícola y la producción agrícola.
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