La demanda continúa empujando los precios

12.878 cabezas de ganado vacuno ingresaron al Mercado de Hacienda de Liniers para ser comercializadas, los animales fueron transportados en 340 camiones.

Superiores a los esperados fueron los arribos de la jornada, cerrando la semana con un acumulado de más de 30.600 cabezas que arroja un aumento del 34% en los arribos en el mismo período y un 11% arriba en la medición mensual.

A pesar de estos ingresos; la demanda no estuvo satisfecha ya que aduce una muy buena salida en sus bocas de expendio y volvió a presionar sobre la plaza, logrando nuevos aumentos para la totalidad de los rubros.

El índice de novillo subió 1% a 14,284 unidades por kilo vivo, en la sexta ronda consecutiva de alzas en Liniers.

Desde el 17 del corriente la carne aumentó 23,3%, en la semana la suba fue del 14,6% y el primer mes del año el incremento fue del 17,3%.