Las exportaciones de carnes cayeron 63%, según indica el informe semanal de la Asociación de Industrias Argentinas de la Carnes (AIAC) en base a los datos provisorios proporcionados por el área de Mercados Ganaderos de la Secretaría de Agricultura. Durante el mes de setiembre de 2001, las exportaciones de carnes bovinas totalizaron 7,6 miles de toneladas peso res y en los primeros nueve meses de este año, los embarques no llegan a 120 mil toneladas peso res, 55% menos que en igual lapso de 2000.
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La disminución es aún más acusada en términos de valor, por cuanto se han alcanzado u$s 175,5 millones, contra u$s 478 millones registrados en los primeros nueve meses de 2000.
Las dificultades también han lesionado considerablemente a las menudencias, que con u$s 16,6 millones son 59% más bajas a los embarques registrados en enero/setiembre de 2000.
En términos de los principales rubros exportados, las reducciones más sensibles se regis-tran en las carnes refrigeradas, especialmente los cortes enfriados, que como es evidente han sido las más afectadas por las restricciones sanitarias dispuestas por nuestros principales destinos.
Congelados
Los termoprocesados también han sufrido las consecuencias de la reducción de actividad de las plantas frigoríficas, observándose que las carnes cocidas congeladas han registrado una disminución de 10% (tanto en valor como en volumen), mientras que el corned beef y las especialidades rondan en porcentajes de reducción del orden de 22%-24% concluye el informe de la entidad que nuclea a los frigoríficos exportadores.
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