Presentan guía frutihortícola

Una «Guía de Buenas Prácticas Agrícolas y de Manufactura para la Producción Frutihortícola de la Región Patagónica» será presentada en la ciudad de Gral. Roca, Río Negro.

A través de la recomendación de pautas para producir a campo, manipular y procesar alimentos, se busca minimizar la contaminación con sustancias nocivas para la salud, según explica un comunicado de prensa. «Estas pautas contemplan también aspectos medio ambientales y relativos a la salud, seguridad y bienestar de todos los actores del proceso productivo», continúa.

El encuentro, que se realizará el próximo 21 del actual, fue invitada la Secretaría de Agricultura, el SENASA y el INTA. Además participan de la convocatoria la Federación de Productores de Frutas de Río Negro y Neuquén, la Cámara Argentina de Fruticultores Integrados (CAFI), Fundación Barrera Zoofitosanitaria Patagónica (Funbapa) y gobiernos provinciales. «En este proceso de consolidación de la Patagonia como área de Producción Protegida, la región se consolidó tanto a nivel nacional como internacional, como proveedor de alimentos, respetando las exigencias de los consumidores en materia de sanidad y calidad», se indicó. «El convencimiento de que la seguridad agroalimentaria hoy trasciende lo sanitario, mejorando la competitividad y agregando valor a los productos, ha dado como resultado de la capacitación, el compromiso y el consenso», concluye el comunicado.