El cuadro adjunto muestra la proyección de resultados para la zona sudeste de Buenos Aires sobre la base de los precios estimados a cosecha para granos gruesos y trigo. Se presentan las cifras para los cultivos realizados por administración en campo propio, y bajo la forma de porcentaje o arrendamiento en campos de terceros.
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El clima estable permitió en las últimas semanas un rápido avance de la siembra de trigo, y se estima que se ha completado entre 70% y 80% de la intención de siembra. El área sembrada sería similar o incluso ligeramente inferior a la de la última campaña.
La utilización de fertilizantes fosfatados, que se aplican a la siembra, se ha visto reducida como consecuencia de la falta de financiación, principalmente por parte de los productores de menor escala, que han reducido dosis. Los productores con mayor espalda financiera o con posibilidades de entregar grano en canje por fertilizantes, por el contrario, siguen utilizando la misma tecnología.
No obstante, resta aún la aplicación de fertilizantes nitrogenados, que se realiza al momento del macollaje. El aumento en el precio del trigo a cosecha que se viene registrando en los últimos meses, cercano a 10 u$s/t, es un argumento sólido a favor de la aplicación de tecnología. Si las empresas facilitan la financiación con canjes a cosecha, la demanda de fertilizantes puede incrementarse.
Se va perfilando la campaña de cosecha gruesa, y la mayor cantidad de fichas se apostaría al girasol, que en la última campaña tuvo muy buenos rindes, seguido por la soja y el maíz. La evolución de los mercados marcará el rumbo para la intención de siembra.
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