Crean fondo para fomentar las exportaciones de carne

El campo dispondrá de un fondo de $ 12 millones para promocionar las exportaciones de carne en el exterior. Al menos ésa es la intención del Instituto de Promoción de Carnes Vacunas, que comienza a funcionar a partir de hoy luego de siete años de discusiones entre las entidades que representan a los productores y los frigoríficos del país. Se calcula que en marzo ya comenzarán a recaudar según las cabezas faenadas y a mediados de año se podrían ver los primeros resultados de la promoción externa. La Argentina exportó durante 2002 u$s 470 millones y se cree que con promoción podría aumentar considerablemente sus ventas externas.

La necesidad de contar con un fondo privado fijo que permita sustentar tareas de promoción del consumo de carne vacuna en el mercado interno y que permitiera posicionar la marca «Argentina» en el exterior era -y sigue siendo-el objetivo de empresarios rurales y empresas frigoríficas. Sin embargo, problemas de representatividad frenaron durante muchos años al sector privado, incluso durante aquellos períodos en los que el monto aportado hubiera implicado una mínima parte del valor del animal destinado a faena. La definición entre entidades se dilató a punto de reclamar la intervención del Estado, que en primera instancia sólo pretendía reservarse el rol de contralor. Ahora, la participación será mayor ya que intervendrán los estados provinciales y el mismo Estado será recaudador.

Mientras los ganaderos aportarán 70% del fondo, las industrias se reservan 30% sobre un aporte de $ 1 por animal faenado. La retención para el fondo de promoción se realizará a través del DTA (Documento de Tránsito de Animal) para los ganaderos y a través del arancel de faena para los frigoríficos.

El nuevo organismo será presidido por un representante de la producción en el único cargo rentado del nuevo instituto mientras la vicepresidencia será ejercida por la industria. Ya está acordado entre las entidades de productores que el representante de la Sociedad Rural Argentina, Arturo Llavallol, ocupe por un año el cargo rotativo. La industria aún no definió su representante en la que además de la Cámara de Industria y Comercio de Carnes y Derivados (CICCRA) y de UNICA hace su debut la ahora poderosa CECAR, Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas, que une a las principales empresas que colocan carne en el exterior (unión de AIAC y FIFFRA). Desde las empresas se indicaba ayer «no se llegó al consenso» y que utilizarán el plazo máximo por ley (24 de enero) para definir al representante.

•Participantes

La asamblea de representantes de entidades fue convocada para hoy al mediodía por el secretario de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos, Haroldo Lebed, y de ella participarán doce integrantes surgidos de las cinco entidades de la producción (CRA, Coninagro, FAA, SRAY Aprocaboa), representantes de tres de las cinco cámaras frigoríficas y representantes de las provincias productoras de carne (Corrientes, La Pampa, y Santa Fe), además del titular de la SAGPyA.

Desde la producción, el titular de Aprocaboa, Angel Girardi, indicaba ante Ambito Financiero: «Desde el instituto queremos defender al productor ganadero porque hay mucha dirigencia gremial... pero poco ganadero. Tenemos que generar esfuerzos para desarrollar la integración de la cadena, enfrentar la política de carnes de Brasil y evitar que el organismo sea un lugar más para becados». Mario Raiteri, desde Coninagro, decía que «hay que apostar a exaltar las virtudes de la carne argentina como producida a pasto, orgánica, natural, cualidades que no están suficientemente divulgadas».

Finalmente, desde la industria frigorífica, Mario Ravetino, confirmaba que «estamos expectantes» y ratificaba que «no queremos perder tiempo y avanzaremos en la implementación para comenzar a recaudar en lo inmediato y contar con rápidas partidas que permitan comenzar a hacer la tarea».