La Canasta Básica de Alimentos (CBA) en septiembre subió un 2,7%. Dicha avance implica una fuerte desaceleración inflacionaria tras haber alcanzado en agosto el aumento más alto de las últimas décadas, al trepar un 27%.
La inflación en barrios populares se desaceleró fuerte en septiembre
Se trata de un relevamiento que involucra a 800 comercios de cercanía de los barrios populares de 20 distritos del conurbano bonaerense.
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La inflación de CABA fue de 12% en septiembre y en 12 meses superó el 140%
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La inflación de los trabajadores fue de 2,5% en enero y en 12 meses acumuló casi 90%

La inflación en barrios populares se desaceleró
Los datos surgen de un relevamiento que hace de forma mensual el Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (ISEPCI) y que involucra a ochocientos comercios de cercanía de los barrios populares de veinte distritos del conurbano bonaerense.
Los aumentos interanuales y en lo que va del 2023
Según se explica en el informe, la desaceleración de precios registrados en septiembre es un respiro pero relativo si se observa la evolución a lo largo del 2023 y en la comparación interanual.
En septiembre de 2022 una familia de dos adultos/as y dos hijos/as pequeños/as necesitaba $55,172,38 para adquirir sus alimentos indispensables. Mientras que, doce meses después, en septiembre pasado, los mismos productos le costaron $143.562,96, es decir, 160,21% más.
Y tomando en cuenta que diciembre de 2022 el valor de la misma CBA fue de $64.134,25, el aumento para los primeros nueve meses del 2023 fue de 123,85%.
En términos interanuales, el rubro que más aumentó fue el de Frutas y Verduras con 170%, seguido por el almacén con 160%, y por último las carnes que se incrementaron 154%.
Pérdida del poder adquisitivo de jubilados y asalariados
Isaac Rudnik es director nacional del ISEPCI, afirma que si se comparan estos históricos aumentos en los precios de los alimentos con las remuneraciones mínimas de salarios y jubilaciones, se hace evidente que continúa acentuándose una fuerte pérdida del poder adquisitivo de éstos últimos.
Los jubilados que cobran la mínima, en septiembre de 2023 tuvieron respecto al mismo mes de 2022 un incremento del 133,27% . Por su lado, los trabajadores que cobran el salario mínimo percibieron un aumento de 130,46%.
Mientras que en el mismo período el valor de la Canasta Básica de Alimentos en los negocios de cercanía de los barrios populares subió 160%.
¿Por qué suben los alimentos?
En el informe se afirma que, más allá de los acuerdos con el FMI (que obligaron a medidas inflacionarias como el aumento de tarifas); la sequía (que produjo una baja de los ingresos de las exportaciones, que agravó la tradicional escaséz de reservas); en la abrupta devaluación del 14 de agosto -igualmente acordada con el FMI- los formadores de precios de las cadenas de producción y comercialización, tuvieron –y tienen- un protagonismo fundamental en todo este proceso.
Rudnik explica que el protagonismo de las cadenas de producción y comercialización se debe a que las medidas del oficialismo para la instalación de precios de referencia a través de programas como precios cuidados, cercanos, justos, y otros similares, acordados directamente con los dueños de las grandes empresas de alimentos, fueron incumplidos una y otra vez.
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