"No hay economía de guerra"

«La situación es muy complicada, pero todavía no estamos en economía de guerra.» Una alta fuente del sector supermercadista intentó relativizar la gravedad de la falta de productos en las góndolas. «Hay falta de productos, es verdad, y de carne no se consiguen todos los cortes ni a toda hora del día, y tampoco en todas las sucursales, pero algo hay», agrega.

Otro ejecutivo de una cadena de hipermercados coincide: «Todavía el abastecimiento está bastante bien. Aún no se notan faltantes de lácteos, aunque sí de carnes y pollos. Pero depende de la zona». Agrega que el desabastecimiento « golpea más fuerte en el interior que en el área metropolitana: acá están todos los grandes centros de distribución y muchas de las plantas elaboradoras; al interior nos está costando más llegar, y hay centenares de camiones cargados con mercadería parados a la vera de las rutas».

De todos modos, admiten ambos informantes, la provisión de alimentos será mucho más difícil a medida que se prolongue el paro del campo. «La posibilidad de un desabastecimiento agudo está en el horizonte, más cerca de lo que se cree», coinciden.