Positivo: partió primer envío de carne a Europa

Tras la veda impuesta por la aftosa durante un año, ayer partió el primer embarque de carne a Europa. De esta manera, la Argentina vuelve a ese mercado clave, históricamente el más importante para nuestro país, y ahora espera exportar u$s 350 millones este año. Se descuenta que con la apertura del mercado europeo, otros países que habían suspendido sus compras a la Argentina volverán a realizar operaciones. Este primer envío fue una tonelada de carne desde Ezeiza hasta el Aeropuerto de Barajas. Sin embargo, tras esos doce meses sin exportar, los procedimientos normales sufrieron algunas complicaciones y productores y frigoríficos deberán recuperar el ritmo que tenían. El escaso número de campos registrados para enviar ganado es una de las mayores dificultades por las que atraviesan hoy frigoríficos y exportadores.

El primer embarque de carne argentina a Europa, con el que se reanudan las exportaciones a ese mercado luego de la veda impuesta por la aftosa, fue de una tonelada y partió ayer por vía aérea con destino a España, informaron representantes del sector.

«El primer despacho es de una tonelada, salió del Aeropuerto Internacional de Ezeiza y hoy llegó al aeropuerto de Barajas, en Madrid», indicó Miguel Gorelik, directivo del frigorífico Quickfood, que concretó la operación.

• Primera calidad

«El próximo despacho lo haremos el día 9 del corriente por vía marítima con destino a Holanda», adelantó.

Gorelik indicó que son «cortes de primera calidad despachados en el marco de la Cuota Hilton» y, aunque no reveló los valores a los que se concretaron los envíos, se estima que fueron de unos 6.300 dólares la tonelada.

Los cortes provienen de hacienda salida de establecimientos de campo y faenadas en plantas frigoríficas especialmente habilitadas por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), que firma los certificados «sanitarios definitivos» que acompañan los envíos.

Por su parte, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (SAGPyA) informó que a pesar de su virtual acefalía -su titular, Miguel Angel Paulón, fue designado pero aún no asumió- emite los «certificados de autenticidad» indicativos de que el despacho corresponde a la Cuota Hilton con la autorización del Ministerio de la Producción.

La Argentina espera exportar carnes por 350 millones de dólares durante este año. A partir del 1 de febrero último se puede faenar ganado con destino a la Unión Europea. Sin embargo, luego de 11 meses sin exportar, los procedimientos normales sufrieron algunas complicaciones y los productores y frigoríficos deberán recuperar el ritmo que tenían en marzo del año pasado, cuando quedaron vedados los mercados externos.

El escaso número de campos registrados para enviar ganado a faena para exportación es una de las mayores dificultades que atraviesan hoy los frigoríficos y exportadores. El SENASA esperaba que unos 6.000 establecimientos agropecuarios se anotaran para faenar, pero la gran inestabilidad que reina en el país impide que frigoríficos y productores se pongan de acuerdo.

• Contacto

«Estuvimos casi un año fuera del mercado, pero mantuvimos un contacto permanente con nuestros compradores», señaló Gorelik. El empresario reconoció que hay más dificultades que las habituales, pero se mostró confiado en recuperar los niveles alcanzados durante el año anterior. Quickfood llegó a exportar 5 millones de dólares por mes. «Aspiramos a volver a ese nivel», indicó el empresario.

La falta de fondos para financiar la vacunación contra la aftosa también complica el escenario. Los productores se quejaron por la demora del SENASA en aportar los fondos prometidos para la lucha contra la enfermedad, comprometiendo el cronograma de vacunación.