El Índice Novillo Mercado de Liniers avanzó ayer el 6,1% al concluir la jornada en 2,572.
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La plaza ganadera de Buenos Aires contó con un ingreso de 10.668 vacunos -que se sumaron a los 37 que quedaron sin vender el martes-, frente a los 12.308 que ingresaron el mismo día de la semana pasada. «Los negocios se están concertando con notorias bajas en los precios, ya que los frigoríficos y abastecedores de carne ya están completos, tienen suficiente carne almacenada», explicó un intermediario. Además, en la plaza se mostró una menor demanda por la ausencia de una gran cantidad de compradores debido al período de vacaciones.
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