Cómo preparar chocotorta casera en cinco simples pasos

La chocotorta es un postre inventado en Argentina en la década del 80 y que esta semana fue selecciodo el mejor del mundo. Incluye galletitas de chocolate (tipo Chocolinas), dulce de leche y queso crema. Paso a paso, cómo prepararla de manera fácil. ¡Mira el vídeo!

La chocotorta es un invento argentino de una publicista que intentó unir a dos clientes, unas galletitas de chocolate y el queso crema a principio de los ’80,

Cocina Familiar

La chocotorta, postre inventado por un argentino a principio de los ’80, fue elegida como el mejor postre del mundo en el listado del sitio Taste Atlas.

Conocida también como "el postre de las chocolinas", la chocotorta tiene algo en lo que supera a muchos de los típicos postres que completan la mesa dulce de los argentinos: no necesita horno.

Otro plus de la chocotorta: solo se necesitan 3 ingredientes: galletas de chocolate, dulce de leche y queso crema.

Lo importante es conservar la chocotorta en la heladera unas horas antes de servir.

Este tipo de torta es ideal para el momento del postre o bien para acompañar un té por la tarde.

Estos son los ingredientes y una receta fácil y rápida para la chocotorta:

Preparación

1. Mezclar en un bowl los 400 gramos de dulce de leche con los 400 gramos del queso crema y guardarlo en la heladera para que tome consistencia.
2. Remojar las galletitas de chocolate en leche, leche chocolatada o el café y colocarlas una al lado de la otra en un molde rectangular de aproximadamente 20cm x 30cm.
3. Colocar una capa de galletitas y una capa de la preparación hasta completar tres capas de cada una. Tener en cuenta siempre humedecer las galletitas.
4. Terminar con una capa de la preparación y, por último, decorar con cacao en polvo por encima.
5. Reservar en heladera hasta el momento de comer.

Ingredientes

• 2 paquetes de galletitas dulces tipo Chocolinas
• 400 gramos de Dulce de Leche
• 400 gramos de queso crema tipo CasanCrem
• Cacao en polvo para decorar
• Leche, leche chocolatada o café para mojar las galletitas en cantidad necesaria