Récord Guinness en Entre Ríos: asaron 8.600 kilos de pollo en Concepción del Uruguay

La cocción comenzó puntualmente a las 6 de la mañana, cuando equipos de trabajo encendieron el fuego en una estructura de más de 350 metros cuadrados, sobre la cual se desplegaron 90 parrillas.

Más de 8.600 kilos de pollo fueron asados en Entre Ríos

La ciudad entrerriana de Concepción del Uruguay fue escenario de una hazaña culinaria y solidaria que quedará en la historia: más de 8.600 kilos de pollo fueron asados en simultáneo durante una jornada organizada este sábado, con el objetivo de establecer un nuevo Récord Guinness. Y lo lograron.

Desde la madrugada, miles de personas se congregaron en el predio multieventos de la ciudad entrerriana para participar de esta iniciativa impulsada por el frigorífico Fepasa, en conjunto con el municipio y más de 60 instituciones locales. La jornada, además de buscar un lugar en los libros de récords, tuvo un fin solidario: todo lo recaudado se destinó a clubes, escuelas, centros de salud y organizaciones sociales.

La cocción comenzó puntualmente a las 6 de la mañana, cuando equipos de trabajo encendieron el fuego en una estructura de más de 350 metros cuadrados, sobre la cual se desplegaron 90 parrillas especialmente construidas para la ocasión. La clave del éxito estuvo en que todos los pollos debían colocarse casi al mismo tiempo, con menos de cinco minutos de diferencia, tal como exige el protocolo oficial de Guinness World Records.

Récord Guinness solidario en Entre Ríos: asaron más de 8.600 kilos de pollo en Concepción del Uruguay

La marca a batir era de 6.487 kilos de pollo asado, y se superó ampliamente: 8.672 kilos fueron cocinados en simultáneo bajo la atenta mirada de una jueza colombiana enviada por la organización Guinness, quien verificó que todo se cumpliera al pie de la letra.

La fecha elegida no fue casual: coincidió con el 60° aniversario de Fepasa y los 242 años de Concepción del Uruguay. Los pollos fueron donados por la empresa frigorífica y repartidos entre 65 instituciones, que previamente ofrecieron porciones a la comunidad. El público comenzó a llegar desde temprano, y hacia el mediodía ya se distribuían los platos a quienes habían colaborado con la causa.

La fecha elegida no fue casual: coincidió con el 60° aniversario de Fepasa y los 242 años de Concepción del Uruguay. Los pollos fueron donados por la empresa frigorífica y repartidos entre 65 instituciones, que previamente ofrecieron porciones a la comunidad.

El evento no solo fue récord, sino también una verdadera fiesta popular. Hubo espectáculos musicales, feria de emprendedores, puestos de comida y una gran participación de vecinos y visitantes. La Escuela Técnica local fue clave en la construcción de muchas de las parrillas, mientras que otras fueron aportadas por asociaciones civiles y ciudadanos comprometidos con la propuesta.

El gobernador de Entre Ríos, Rogelio Frigerio, estuvo presente en el acto central y destacó el espíritu solidario del evento: “Este récord no solo nos pone en el mapa, también refleja el enorme compromiso de tantas instituciones que trabajan día a día por su comunidad”. El intendente José Eduardo Lauritto, por su parte, agradeció el acompañamiento provincial y de Fepasa, y remarcó: “Esto es mucho más que un récord: es un gesto colectivo que nos une como ciudad”.

Finalmente, el presidente de Fepasa, Marcos Ligato, celebró el trabajo conjunto que permitió alcanzar esta meta: “Esto es un sueño hecho realidad. Es un orgullo que este evento sea completamente solidario y que podamos devolverle algo a la ciudad que nos vio crecer”.

Así, Concepción del Uruguay no solo hizo historia con un nuevo Récord Guinness, sino que también dio una muestra ejemplar de organización, compromiso social y unión comunitaria.